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description: "La Fiesta Nacional del Asado, una de las tradiciones más emblemáticas de la Patagonia, vuelve con más fuerza que nunca."
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  - "Cholila"
author_name: "Hector Perez"
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# CHOLILA SE PREPARA PARA LA FIESTA NACIONAL DEL ASADO

![Fiesta del asado en Cholila](/download/multimedia.normal.a94a10db119b9dec.RGlzZcOxbyBzaW4gdMOtdHVsbyAoNTYpX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

*Fiesta del asado en Cholila*

**Cholila celebrará su clásico evento entre el 31 de enero y el 2 de febrero de 2025.** Durante esos tres días, la localidad ofrecerá una experiencia única para amantes del asado.

El intendente Silvio Boudargham aseguró que esta fiesta es esencial para la identidad de la región. **“La calidad del asado de Cholila siempre atrae a visitantes de toda la región”,** destacó.

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Este evento contará con la participación de más de**200 corderos y 30 novillos.** Estas carnes se transformarán en**suculentas porciones de asado que se venderán entre $12.000 y $15.000.**

Artistas como**Los Dragones y Los Moros serán parte del espectáculo.** La música en vivo completará el ambiente festivo.

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La organización trabaja para que esta edición supere todas las expectativas. **La fiesta no solo es un atractivo gastronómico, sino también cultural y turístico.**

**El desfile criollo del 80° aniversario de Cholila fue un adelanto de la pasión local por las tradiciones**. Cerca de 200 jinetes participaron de este festejo.

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**El pasado domingo también incluyó un festival de boxeo profesional.**Estas actividades fueron el preludio perfecto para lo que vendrá en enero.

La Fiesta del Asado reafirma el valor de la carne patagónica en el país. **Este evento atrae turistas de diferentes regiones y fomenta la economía local.**

**“Más allá de la situación económica, esta fiesta debe realizarse”**, insistió Boudargham. El compromiso es mantener viva la tradición.

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Entre los platos destacados estarán las porciones de cordero al asador y novillo a la estaca. Los cocineros ya están afinando detalles.

**La edición 2025 busca superar el récord de visitantes.**Se espera una convocatoria masiva debido al creciente interés por la gastronomía patagónica.

El cierre del año incluirá e**l triatlón de los bandoleros, inspirado en los pistoleros norteamericanos.** Este evento será el broche de oro para un año lleno de celebraciones.

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