--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/72083/menos-burbujas-cayo-la-venta-de-sidras-y-espumantes" title: "MENOS BURBUJAS: CAYÓ LA VENTA DE SIDRAS Y ESPUMANTES" article_type: "Article" description: "El consumo de sidras y espumantes cae por la crisis, mientras otras bebidas ganan terreno en las mesas argentinas." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.bdb33ee3d7ed5303.VGV4dG8gZGVsIHDDoXJyYWZvICgxMDApX25vcm1hbC53ZWJw.webp" date_published: "2024-12-31T14:12:00-03:00" date_modified: "2024-12-31T14:19:28-03:00" tags: - "Bodegas" - "caída" - "fiestas" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/10/redaccion" category_name: "Actualidad" category_url: "https://lu17.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Enterate de las últimas noticias de actualidad en LU17.com: información confiable, análisis y tendencias nacionales, internacionales, interés general y energía." --- # MENOS BURBUJAS: CAYÓ LA VENTA DE SIDRAS Y ESPUMANTES ![Espumantes y sidras](/download/multimedia.normal.bdb33ee3d7ed5303.VGV4dG8gZGVsIHDDoXJyYWZvICgxMDApX25vcm1hbC53ZWJw.webp) *Espumantes y sidras* El cierre de 2024 dejó una imagen distinta para las mesas navideñas y de Año Nuevo en Argentina. En un contexto de crisis económica,**muchas familias dejaron de lado la tradición de descorchar espumantes y sidras.** La caída en las ventas de estos productos superó el 50%, según fuentes del sector. Armando Eugenio Farina, vicepresidente de CADAM, destacó el cambio de hábitos: **«La gente brinda con lo que tiene en el vaso, sea agua, gaseosa o Fernet».** En contraste, bebidas como **el Fernet y el gin tuvieron un repunte en diciembre,** aunque no suficiente para compensar las bajas acumuladas durante el año. **OTRAS NOTICIAS:** AEROLÍNEAS ARGENTINAS CIERRA EL AÑO CON UN RÉCORD HISTÓRICO Según el INDEC, **el consumo en supermercados cayó un 12,3% entre enero y octubre.**Bodegas también registraron descensos significativos: **Bodegas Bianchi informó una baja del 18% en el volumen de espumantes,** mientras que desde Bodega Chañarmuyo vincularon la situación a la pérdida del poder adquisitivo. En medio de la crisis, algunos analistas detectaron oportunidades. **Sebastián Juliá, de Bodega Bressia, remarcó que los espumantes han ampliado su mercado más allá de las Fiestas,** especialmente gracias a la coctelería. «Los espumantes ya no son solo de diciembre; ahora son parte de todo el año», afirmó. **OTRAS NOTICIAS:** ATRAGANTATE CON EL TURRÓN: AUMENTO DE TARIFAS EN 2025 No todas las bodegas enfrentaron caídas. **Juliana Del Águila Eurnekian, de Bodega Del Fin Del Mundo, celebró un aumento del 20% en las ventas de espumantes.** Este crecimiento fue impulsado por estrategias de marketing y la diversificación de productos. **De cara a 2025, el sector mantiene una postura optimista**. Lorena Mulet, de Bodegas Cruzat, anticipa un año prometedor gracias a nuevos consumidores y al**crecimiento de bebidas emergentes como el gin y el vermut. «La fidelización será clave para sostener el mercado»**, aseguró. **OTRAS NOTICIAS:** CÓMO SE DESPIDE EL AÑO Y CÓMO COMIENZA, TE LOS CONTAMOS La transformación en los hábitos de consumo también evidencia una adaptación de los productores a las nuevas demandas. **Mientras las bebidas tradicionales pierden terreno, las bodegas buscan consolidar nuevas categorías y estrategias.** El mercado de bebidas en Argentina está en plena transformación. **La diversificación y la creatividad serán cruciales para enfrentar los desafíos económicos** y las nuevas preferencias de los consumidores. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.