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title: "LOS ALIMENTOS SON 4 VECES MÁS CAROS EN GÓNDOLA QUE EN EL CAMPO"
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description: "Los consumidores argentinos enfrentaron una gran diferencia entre el precio de origen y el precio final durante diciembre, según el IPOD de CAME."
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date_published: "2025-01-12T16:50:00-03:00"
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tags:
  - "alimentación saludable"
  - "CAME"
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author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Actualidad"
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# LOS ALIMENTOS SON 4 VECES MÁS CAROS EN GÓNDOLA QUE EN EL CAMPO

![Agroalimentos en la góndola del supermercado](/download/multimedia.normal.bff5ccb6361e846a.dmVnZXRhYmxlcy1zdXBlcm1hcmtldC1mb29kLW1hcmtfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Agroalimentos en la góndola del supermercado*

**Los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,9 veces del campo a la góndola en diciembre**. Así lo informó el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), elaborado por las Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El productor recibió apenas el 21% del precio final en promedio. Esta participación cayó un 11,4% respecto al mes anterior, marcando un retroceso continuo desde septiembre. **"La situación sigue siendo complicada para los productores,"** advirtió el informe.

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**Los productores de pollo tuvieron la mayor participación en el precio final (54,6%), mientras que los de zanahoria recibieron apenas el 9,8%.**La brecha más amplia se dio en productos frutihortícolas como zanahoria (10,2 veces), naranja (9,6 veces) y tomate (8,8 veces).

**El IPOD frutihortícola se multiplicó por 6,9 veces, mostrando un incremento del 19% respecto a noviembre.**Por otro lado, el IPOD ganadero no mostró cambios, acumulando siete meses sin variaciones, con una brecha de 2,9 veces en promedio.

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CAME destacó que los productores enfrentan altos costos de producción e importaciones crecientes. **"La apertura de importaciones intensifica la competencia, dejando en desventaja a los productores locales,"**señalaron. En el Mercado Central, se registraron ingresos de productos como uvas, naranjas y cebollas de distintas procedencias.

Los productos de origen animal mostraron menor diferencia de precios. **El pollo (1,8 veces) y los huevos (2 veces) lideraron esta categoría, seguidos por la frutilla, que también presentó una brecha baja (2 veces).**

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**El consumo débil y los costos elevados afectan gravemente a las economías regionales.** Logística, impuestos e insumos caros encarecen la oferta local, poniendo en riesgo la competitividad de los productores nacionales.

**La brecha entre el campo y la góndola genera preocupación.**Este fenómeno impacta tanto en el bolsillo de los consumidores como en la rentabilidad de los productores, evidenciando la necesidad de políticas que reduzcan estas disparidades.

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