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title: "LA CARNE SUBIRÍA UN 10% EN FEBRERO POR LA MENOR OFERTA"
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description: "La carne podría aumentar un 10% en febrero por la menor oferta de hacienda en el Mercado de Cañuelas. El impacto se vería en los mostradores."
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tags:
  - "carne"
  - "consumo"
  - "Hacienda"
  - "inflación"
  - "precios"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "Actualidad"
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# LA CARNE SUBIRÍA UN 10% EN FEBRERO POR LA MENOR OFERTA

![Carne vacuna](/download/multimedia.normal.8b1f190d44c419c7.Q2FybmUgdmFjdW5hX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

*La menor oferta de hacienda en el mercado está presionando los valores al alza.*

El precio de la carne volvería a subir en febrero. La menor oferta de hacienda en el mercado está presionando los valores al alza. **Se espera un aumento del 10% en los mostradores.**

En las últimas semanas, la cantidad de novillitos comercializados cayó. **Este martes y miércoles se vendieron 1.550 y 1.320 cabezas, respectivamente.** A principios de enero, las ventas superaban las 2.500 cabezas diarias.

El precio promedio de los novillitos subió un 7% en una semana. **Este miércoles, el kilo superó los $2.600, con máximos de $3.000.** Son los valores más altos en lo que va del año.

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Los aumentos en el Mercado de Cañuelas impactan en el precio final.**El consumidor podría notar subas en carnicerías en los próximos días.** La tendencia dependerá de la demanda y la oferta disponible.

**La falta de hacienda se debe a múltiples factores.**El clima, los costos de producción y las expectativas del mercado juegan un papel clave. Los productores ajustan sus envíos según las condiciones económicas.

El consumo interno vive un escenario de precios en alza. **La carne ya mostró incrementos en enero y podría seguir subiendo.** Los consumidores deberán estar atentos a los cambios en los valores.

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El traslado del aumento al público no sería inmediato. **Los carniceros ajustan sus precios según costos y márgenes de ganancia.**Sin embargo, el impacto en el mostrador es casi inevitable.

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