--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/78711/asado-bahia-blanca-sigue-siendo-mas-barato-que-la-patagonia" title: "ASADO: BAHÍA BLANCA SIGUE SIENDO MÁS BARATO QUE LA PATAGONIA" article_type: "Article" description: "El asado subió 3,1% en Bahía Blanca. Pero sigue por debajo de los valores de Río Negro y Neuquén. La diferencia por kilo puede superar los $10.000." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.grande.ba29b486299d0d7c.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-03-23T18:16:00-03:00" date_modified: "2025-03-23T18:23:48-03:00" tags: - "asado" - "Bahía Blanca" - "Neuquén" - "Patagonia" - "Río Negro" author_name: "Sergio Bustos" author_url: "https://lu17.com/usuario/9/sergio-bustos" category_name: "Actualidad" category_url: "https://lu17.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Enterate de las últimas noticias de actualidad en LU17.com: información confiable, análisis y tendencias nacionales, internacionales, interés general y energía." --- # ASADO: BAHÍA BLANCA SIGUE SIENDO MÁS BARATO QUE LA PATAGONIA ![asado un lujo](/download/multimedia.normal.bac220a68268723d.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Asado barato solo en el norte.* **El precio del asado volvió a subir en Bahía Blanca.** El dato lo confirmó el CREEBBA. La suba fue del 3,1% en febrero. Pese al aumento, **Bahía Blanca sigue siendo más barata que la Patagonia.** Los cortes principales cuestan menos que en Río Negro y Neuquén. **El asado del medio se vende a $12.500. El vacío también.** Son precios de carnicerías locales. La diferencia con el sur ya es notable. En Bariloche, el mismo corte llega a $24.000. La brecha supera los $11.000 por kilo. En Roca, se ubica entre $17.500 y $20.500. En Viedma, el asado ronda los $17.900. Neuquén capital lo ofrece a $19.000 en frigoríficos. En carnicerías barriales, el precio trepa a $19.900. **Bahía Blanca queda por debajo en todos los cortes. El bife angosto, por ejemplo, se vende a $10.000. En la Patagonia, supera los $18.000.** **OTRAS NOTICIAS** PRESENTARON EL PROYECTO URBANÍSTICO ENSANCHE OESTE El bife de chorizo cuesta $19.490 en Neuquén. En Roca, $20.800. En Bariloche, llega a $24.000. En Bahía, ese corte no supera los $10.500. **La entraña en Bahía no supera los $12.500.**En Bariloche, puede costar hasta $25.500. En Roca, ronda los $20.500. La diferencia se amplía. El osobuco muestra algo similar. En Bahía se consigue por debajo de los $10.000. En Roca, cuesta $8.500. En Bariloche, llega a $12.900. La carne sube en todos lados. Pero **Bahía aún conserva mejores precios.** Esa diferencia impacta en el costo final del asado. El gasto total para seis personas en Bahía ronda los $70.000. Con bebida, pan y ensalada, se estira un poco más. Pero sigue por debajo del sur. **En Neuquén, el gasto supera los $85.000. En Bariloche, el número puede acercarse a los $100.000.**El ritual ya se volvió un lujo en la Patagonia. **OTRAS NOTICIAS** LARSEN ASEGURA QUE LOS INCENDIOS DE BOSQUES FUERON INTENCIONALES La leña bajó en Bahía. En febrero cayó 7%. La cerveza también retrocedió 2%. Esa caída ayuda a compensar la suba de la carne. Las verduras aumentaron 3,2%. El chorizo, 5,9%. La carne, 9,2%. **Todo empuja para arriba.**Pero el precio base sigue siendo más bajo que en el sur. **En Bahía, el vacío cuesta $12.500.**En Roca y Bariloche supera los $20.000. En Neuquén, baja en supermercados pero igual queda por encima. El chorizo en Bahía se ubica debajo de $6.000. En Roca y Viedma supera los $8.000. El dato confirma la diferencia entre regiones. El CREEBBA marcó una suba del 71,3% interanual en **Bahía. Aun así, la ciudad sigue fuera del top de las más caras para hacer un asado.** Las carnicerías locales aplicaron subas graduales. En el sur, los comerciantes aplicaron aumentos más agresivos desde noviembre. **OTRAS NOTICIAS** ARRIBÓ A PUERTO DESEADO EL BUQUE ESPADARTE TRAS COLISIÓN En Neuquén, la última suba fue el 20 de febrero. El ajuste fue del 5%. Antes, en diciembre, ya habían remarcado por las fiestas. La diferencia también se nota en promociones. En Bahía, los cortes más populares siguen con ofertas de semana. **En la Patagonia, son más escasas.** El bolsillo manda. En Bahía, muchas familias mantienen la costumbre del asado. En el sur, muchas comenzaron a reemplazar cortes por opciones más baratas. El ritual argentino sigue vivo. Pero **cada ciudad lo enfrenta distinto.** Bahía Blanca resiste mejor. La Patagonia paga más. **“No entiendo por qué allá está más caro que acá”**, dijo un carnicero de Villa Mitre. Los precios generan preguntas sin respuestas claras. Factores como logística, abastecimiento y estacionalidad influyen. Pero también el margen comercial y el perfil del consumidor. La distancia al puerto puede impactar.**También el origen de la carne.** En el sur, muchas carnicerías compran en el valle. El asado cambia. Se achica. Se adapta. Pero no desaparece. En Bahía todavía se puede. En la Patagonia, cuesta cada vez más. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.