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title: "El Gobierno negocia con supermercados para evitar aumentos desmedidos"
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description: "Intensifican monitoreos en todo el país y señalan al aceite como uno de los productos con mayores subas; destacan promociones y recuperación."
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date_published: "2025-05-21T22:43:00-03:00"
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# El Gobierno negocia con supermercados para evitar aumentos desmedidos

![Supermercados](/download/multimedia.normal.b68fee5d397cf2f1.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

*Supermercados*

El Gobierno nacional reforzó esta semana su estrategia de control sobre la evolución de los precios en supermercados, almacenes y mayoristas, en un intento por evitar nuevos aumentos desmedidos en productos esenciales. **La medida se da en el marco de la desaceleración de la inflación y ante señales incipientes de recuperación en el consumo.**

El eje central del encuentro fue el comportamiento del precio del aceite, uno de los productos más sensibles en los últimos meses. **Si bien varias empresas del rubro ajustaron sus pedidos de incremento del 12% al 5%,**una marca líder aún insiste con aplicar subas, argumentando el aumento del precio internacional del girasol.

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Desde la Secretaría de Coordinación de Producción y Defensa del Consumidor, a cargo de Pablo Lavigne y Fernando Blanco Muiño respectivamente, agradecieron a los comercios por no convalidar subas excesivas.**También se destacó la estabilidad del tipo de cambio y la continuidad del programa económico,**que no incluye controles directos de precios pero sí busca acuerdos voluntarios entre los actores del sector.

Participaron de la reunión representantes de la**Cámara Argentina de Supermercados (CAS)**, la **Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios**(FASA), la **Cámara de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas** (Cadam) y la F**ederación de Almaceneros de la Provincia de Buenos Aires** (FABA).

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Durante la jornada se hizo hincapié en que **los comercios no convalidarán incrementos salariales si no están acompañados por condiciones económicas que los hagan viables**, lo que introduce tensión en la negociación con las empresas proveedoras.

A pesar de algunos aumentos recientes en productos clave, desde el sector comercial informaron que**se profundizó la estrategia de promociones con descuentos de hasta el 40%,** como parte de campañas como el **“Black Week Mayorista”,** que busca sostener el nivel de ventas.

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En la Ciudad de Buenos Aires, relevamientos privados marcaron una leve baja de precios en productos específicos durante la primera quincena de mayo. **Algunas consultoras incluso registraron una deflación del 0,2% en ese período.**

En cuanto al consumo, se observa un repunte tímido. En abril, el consumo masivo creció un 0,1% interanual según la consultora Scentia,**mientras que el INDEC informó un aumento del 1,5% en las ventas a precios constantes durante febrero.** El repunte es liderado por almacenes y mayoristas, en un escenario donde los consumidores priorizan compras reducidas y productos de primera necesidad.

Fuente: NA

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