--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/91916/el-dominio-extranjero-crece-en-la-industria-lactea-y-las-cooperativas-casi-desap" title: "El dominio extranjero crece en la industria láctea y las cooperativas casi desaparecen" article_type: "Article" description: "El nuevo ranking del OCLA revela que Saputo lidera cómodamente la industrialización de leche en Argentina y confirma el desplome del modelo cooperativo." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.b817922a5ea1331c.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-07-24T08:43:00-03:00" date_modified: "2025-07-24T08:53:41-03:00" tags: - "SanCor" author_name: "Sergio Bustos" author_url: "https://lu17.com/usuario/9/sergio-bustos" category_name: "Actualidad" category_url: "https://lu17.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Enterate de las últimas noticias de actualidad en LU17.com: información confiable, análisis y tendencias nacionales, internacionales, interés general y energía." --- # El dominio extranjero crece en la industria láctea y las cooperativas casi desaparecen ![industria lactea](/download/multimedia.normal.b817922a5ea1331c.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *La industria lactea con nuevo líder.* El cooperativismo retrocede a pasos agigantados en la industria láctea. **El nuevo ranking publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) muestra una radiografía contundente del presente del sector**: las multinacionales ganan terreno mientras las cooperativas desaparecen del mapa. Saputo Argentina se queda con la cima. **La empresa de capitales canadienses procesa 3,5 millones de litros de leche diarios y lidera el ranking 2024/2025.**Le siguen Mastellone Hnos. (La Serenísima), con 3,3 millones, y Savencia Fromage & Dairy (Milkaut), con 1,6 millones. Más atrás aparecen Punta del Agua, Adecoagro y Noal. En conjunto, las cinco primeras empresas concentran el 36% de la leche industrializada, muy lejos del 80% que suelen acaparar las principales firmas en otras potencias lecheras. El cooperativismo industrial atraviesa su peor momento. Apenas recibe el 5% de la leche total. En los 90, superaba el 33%. **“El sistema cooperativo a nivel industrial ha caído en participación, a diferencia de otras regiones lecheras”**, alerta el informe. --- **OTRAS NOTICIAS** Confesó que mintió sobre un abuso y ahora acusan a su madre de manipularlo --- **Un dato que impacta: SanCor, emblema del modelo cooperativo argentino, directamente no figura en el ranking.**A través de un comunicado, justificó su ausencia por la reestructuración que enfrenta bajo convocatoria de acreedores. **Otra firma en caída libre es la santafesina Verónica**, que podría quedar fuera del Top 10 por la parálisis de su planta. Si se concreta, ese lugar perderá casi el 2% de participación industrial. Las empresas más chicas son las que más crecieron. Según el OCLA,**“las grandes crecieron por debajo de la media, las medianas dentro del promedio, y las pequeñas por encima”**. El panorama muestra una atomización creciente del sector. Pese al avance de algunas firmas, la concentración es baja: la mayor empresa apenas recibe el 11,6% de la leche, cuando en países como Nueva Zelanda o Estados Unidos, **una sola puede manejar entre el 25% y el 90%.** Multinacionales en expansión. Más del 40% de la leche del Top 20 va a empresas extranjeras. Y en el total nacional, ese número ronda el 30%. **La titularidad cambió, el modelo de negocio también.** --- **OTRAS NOTICIAS** Faltaron pesos y los bancos vendieron sus dólares para cubrir sus compromisos --- No todo es retracción: **en el primer semestre de 2025, la producción creció un 11,4% respecto al mismo período del año pasado.**Para fin de año, se estima una suba del 5,72%, con más de 11.190 millones de litros producidos. Ese salto productivo, según los expertos, se debe a mejoras en la rentabilidad tras la quita de retenciones a los lácteos desde octubre de 2023. **Los tamberos lograron algo de alivio, al menos los de mayor escala.** Aun así, el informe concluye: **“En Argentina no se da una concentración marcada como en otros países lecheros, y el cambio de manos en las empresas es evidente”**. En ese cambio, las cooperativas se quedaron sin lugar. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.