--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/93706/el-dolar-pego-en-las-gondolas-alimentos-suben-y-la-inflacion-se-recalienta-en-ag" title: "El dólar pegó en las góndolas: alimentos suben y la inflación se recalienta en agosto" article_type: "Article" description: "Consultoras privadas advierten que los precios ya reaccionaron al salto del dólar de julio. Alimentos, servicios y transporte encabezan los aumentos." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.8afa36550cacaa3b.43616e617374612062c3a17369636120792070726563696f735f6e6f726d616c2e77656270.webp" date_published: "2025-08-07T09:58:00-03:00" date_modified: "2025-08-07T10:09:53-03:00" tags: - "aumento" - "dólar" - "góndolas" - "inflación" - "IPC" author_name: "Sergio Bustos" author_url: "https://lu17.com/usuario/9/sergio-bustos" category_name: "Actualidad" category_url: "https://lu17.com/categoria/2/actualidad" category_description: "Enterate de las últimas noticias de actualidad en LU17.com: información confiable, análisis y tendencias nacionales, internacionales, interés general y energía." --- # El dólar pegó en las góndolas: alimentos suben y la inflación se recalienta en agosto ![Canasta básica y precios](/download/multimedia.normal.8afa36550cacaa3b.43616e617374612062c3a17369636120792070726563696f735f6e6f726d616c2e77656270.webp) *Canasta básica y precios.* **La inflación de agosto arranca con alerta.**Consultoras privadas ya detectan aumentos generalizados en alimentos, servicios regulados y transporte. El factor común: el salto de 14% del dólar oficial en julio, que empieza a sentirse en las góndolas. Según EcoGo, la primera semana de agosto marcó un alza de 0,6% en alimentos dentro del hogar. Sumando otros rubros, **el índice mensual podría trepar al 2,2% o más**. La suba de precios no se detiene y el mercado ya anticipa un rebote en el IPC. **“Se trasladará lo que se pueda. No se puede tapar el sol con la mano”,** lanzó el economista Carlos Melconian, al explicar el impacto del dólar sobre los precios en un contexto de baja actividad. Desde el Gobierno insisten en que el traslado a precios debería ser limitado por la menor cantidad de pesos circulando. **“No hay margen para subir fuerte”**, aseguran en off. Pero los datos privados muestran otra realidad. --- **OTRAS NOTICIAS** Expulsaron al pato Juan del centro de Mendoza y ya tiene abogado defensor --- EcoGo identificó subas puntuales que empujan el índice: **colectivos y subtes (+3,6%), cigarrillos (+3,6%), prepagas (+1,6%) y tarifas públicas (+2%).** Incluso las expensas subieron 1,5% en los primeros días del mes. LCG confirmó que el pass through del dólar existe, aunque con intensidad moderada. **“La apertura de importaciones y el consumo débil frenan los ajustes directos”**, señalaron en su último informe. Pero también advirtieron algo más: **“La reciente suba del dólar podría frenar la desaceleración inflacionaria que venía dándose”**. Para agosto, las expectativas ya se movieron del 1,6% de junio hacia una zona cercana al 2,5%. Focus Market también registró aumentos: **alimentos (+2,4%) y bebidas (+5%).** En contraste, limpieza y cuidado personal siguen sin cambios. **“Todavía no se reflejó de forma plena la suba del dólar”**, sostuvo Damián Di Pace, su director. --- **OTRAS NOTICIAS** Diputados avanzan para destrabar la comisión que investiga la estafa de la criptomoneda $Libra --- El comportamiento del consumidor también cambió.**“Antes, frente al dólar alto, la gente salía a comprar. Ahora no. No convalida cualquier precio”**, explicó Di Pace. El acopio dejó lugar a la rotación. Orlando Ferreres proyectó para agosto una inflación entre 2% y 3%. Según el economista, el salto del dólar tendrá un impacto, pero **“no tan grande como en otros contextos”.** Consultoras como Equilibra, C&T y Analytica coinciden en que julio cerró con un 1,9% de inflación, pero agosto ya muestra otra dinámica. **El impacto del tipo de cambio, aunque gradual, ya empezó.** En las próximas semanas se conocerá el IPC oficial de julio. Pero en la calle, el termómetro ya marcó otra cosa.**La presión del dólar llegó al mostrador.** Y no piensa irse tan rápido. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.