--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/95577/dolavon-inauguro-una-sala-de-elaboracion-de-quesos-artesanales-con-sello-origen-" title: "Dolavon inauguró una Sala de Elaboración de Quesos Artesanales con sello Origen Chubut" article_type: "Article" description: "La cooperativa “La Lechera” lanzó su producción en el Nodo Dolavon Produce y proyecta sumar derivados como dulce de leche con identidad local." main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.8f84403a7669d8c4.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-08-21T11:28:00-03:00" date_modified: "2025-08-21T11:34:24-03:00" tags: - "Chubut" - "Dolavon" - "economía regional" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/7/redaccion" category_name: "Chubut" category_url: "https://lu17.com/categoria/14/chubut" category_description: "Las noticias más importantes de Chubut en LU17.com: actualidad provincial, política, economía y sociedad con información confiable y actualizada al instante." --- # Dolavon inauguró una Sala de Elaboración de Quesos Artesanales con sello Origen Chubut ![Sala de Elaboración de Quesos Artesanales](/download/multimedia.normal.8f84403a7669d8c4.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *Sala de Elaboración de Quesos Artesanales* **El Gobierno del Chubut acompañó la inauguración de la nueva Sala de Elaboración de Quesos Artesanales en Dolavon, donde la producción de “Buena Leche” dará origen a quesos con sello de identidad regional.** La propuesta apunta a consolidar productos derivados con la denominación Origen Chubut. La apertura se realizó en el Nodo Dolavon Produce y contó con la presencia de la ministra de Producción, Laura Mirantes; el intendente local, Dante Bowen; el presidente de la Federación de la Asociación Mutualista Chubut (FAMUCH), Hugo Schwemmer; Mariela Jones, encargada del Polo Productivo; y Marcelo Bascur, subsecretario de Asociativismo y Economía Social. **El proyecto articula esfuerzos entre el Estado provincial, el municipio y la cooperativa láctea “La Lechera”.** Durante el acto, Mirantes destacó que el trabajo conjunto con los productores tamberos permitió fortalecer la confianza en la producción local. **“Lo que nos permite este producto, más allá de la leche, es transformar esa materia prima en queso y agregar valor a la cadena”,**señaló la ministra. --- **OTRAS NOTICIAS:** Juan Arrieguez ganó el oro en bala en los Panamericanos Junior y sorprendió con su confesión --- El plan contempla que los quesos elaborados alcancen la denominación Origen Chubut, una certificación que ya distingue a otros productos de la provincia. **“Esto va a marcar un precedente muy importante porque no solamente tenemos en Cholila, sino también ahora en el Valle”,**agregó Mirantes. La funcionaria anticipó que la diversificación productiva incluirá la incorporación de dulce de leche con la misma denominación de origen. **“Vamos a tener tres productos locales con sello Origen Chubut, lo que les permitirá acceder a líneas de financiamiento y crédito para productores”,**afirmó. El intendente Dante Bowen remarcó el impacto de la sala para la economía local y resaltó que los emprendimientos asociados al Nodo Dolavon Produce ya forman parte de una red de productores que buscan dar identidad propia a la región. **El acompañamiento estatal se presenta como una herramienta para potenciar la cadena de valor láctea.** --- ****OTRAS NOTICIAS:**** Bolivia declaró emergencia nacional por incendios que amenazan reservas naturales --- Con la sala en funcionamiento, la cooperativa “La Lechera” contará con infraestructura para ampliar la escala de producción y explorar nuevos mercados. **El objetivo es posicionar los quesos artesanales en ferias regionales y luego expandirse a la distribución nacional.** La inauguración representa un paso más en la consolidación del modelo de asociativismo productivo que la provincia promueve en distintos sectores. **Dolavon suma así una propuesta que combina tradición, innovación y arraigo territorial en un rubro de fuerte demanda.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.