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title: "Los alimentos registran una baja semanal y anticipan menor presión en septiembre"
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description: "Un informe privado indicó una deflación del 0,2% en los precios de los alimentos durante la última semana, sumando dos períodos consecutivos de retroceso."
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date_published: "2025-09-05T13:59:00-03:00"
date_modified: "2025-09-05T14:04:38-03:00"
tags:
  - "alimentos"
  - "costo de vida"
  - "economía"
  - "inflación"
author_name: "REDACCIÓN"
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# Los alimentos registran una baja semanal y anticipan menor presión en septiembre

![Alimentos](/download/multimedia.normal.83170180d09a97ad.QWxpbWVudG9zX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

*Alimentos*

El comportamiento de los precios de los alimentos volvió a mostrar señales de alivio. Un relevamiento de la consultora LCG reveló que en**la semana comprendida entre el 27 de agosto y el 3 de septiembre los valores retrocedieron un 0,2%,**lo que se suma a la tendencia de la semana anterior.

**En términos de evolución mensual, los alimentos subieron 2,2% en las últimas cuatro semanas.** Sin embargo, al observar la medición punta a punta, **se registró una caída del 0,8%,** lo que refleja un cambio en la dinámica de precios respecto de meses previos.

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El informe detalla que **en las tres semanas anteriores la variación había sido de 1,1%, 0,1% y -0,1% respectivamente,** lo que consolida una desaceleración gradual en el ritmo inflacionario dentro del rubro más sensible para los hogares.

**El estudio muestra movimientos dispares dentro de los distintos productos.** Los panificados subieron un 2%, mientras que el azúcar lo hizo un 0,7%, los aceites un 0,5% y las carnes un 0,3%. Estos aumentos fueron compensados por descensos en lácteos de 0,4% y en frutas y verduras de 1%.

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Las bajas en estos segmentos permitieron sostener la tendencia de enfriamiento. Según la consultora, la composición de la canasta viene mostrando **un efecto de compensación que suaviza el impacto de las alzas en productos básicos.**

Este escenario refuerza**las proyecciones de un costo de vida más moderado en septiembre.** Las estimaciones privadas anticipan que el índice de inflación del mes podría ubicarse en torno al 1,8%, un nivel inferior al registrado en períodos anteriores.

Fuente: NA.

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