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title: "FINANCIARÁN CINCO PROYECTOS DE CHUBUT EN LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE"
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date_published: "2021-05-30T17:36:00-03:00"
date_modified: "2023-03-21T06:15:21-03:00"
tags:
  - "Chubut"
  - "LUCHA"
  - "proyecto"
author_name: "Roxana Etcheverry"
category_name: "Chubut"
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# FINANCIARÁN CINCO PROYECTOS DE CHUBUT EN LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE

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#### La iniciativa está enmarcada en la primera convocatoria realizada por el programa “Argentina contra el Hambre” del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación. Se invertirán más de $900 millones de los cuales más de $22 millones son destinados a la provincia del Chubut

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En el marco de la Convocatoria del Programa

**“Argentina contra el Hambre”,**

cinco proyectos impulsados desde Chubut con el apoyo del Gobierno Provincial, a través de la Secretaría de Ciencia, Tecnología, Innovación Productiva y Cultura fueron seleccionados para recibir financiamiento para su implementación.

Se trata de propuestas orientadas a impulsar y fortalecer la integración del conocimiento y de los desarrollos tecnológicos y sociales enfocados en

**soluciones para el acceso a la alimentación y al agua segura,**

que recibirán más de 900 millones de pesos de los cuales más de $22 millones son destinados a la provincia del Chubut.

### **Los proyectos de Chubut**

Dentro de los seleccionados se encuentra el

**proyecto de Fabricación de Fideos secos de alto valor nutritivo**

sustituidos con 30% de Pyropia columbina, presentado por la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) sede Comodoro Rivadavia, que obtendrá un financiamiento de $7.429.692,60.

Otro proyecto aprobado es el titulado,

**Herramientas para la gestión y uso del agua en la producción de alimentos en el Valle Inferior del Río Chubut**

. Evaluación del riesgo sanitario de las familias horticultoras vulnerables, de la prevalencia de agentes causantes de ETAs en su producción y del impacto en la fuente de agua potable del Noreste del Chubut, presentado por CONICET CCT-CENPAT de la localidad de Puerto Madryn, que obtendrá un financiamiento de $9.900.000,00.

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El

**proyecto pretende además fortalecer al Ministerio de Salud, en su rol de organismo de control de la aptitud del agua y alimentos**

para consumo humano.

**“Manejo sustentable de la producción de frutos nativos patagónicos**

para el fortalecimiento de las economías locales y la agricultura familiar en la provincia de Chubut” presentado también por el CONICET – CIEFAP de la localidad de Esquel, recibirá un financiamiento de $1.994.902,00.

El proyecto tiene como objetivo

**fortalecer la economía regional vinculada a la producción de alimentos y a la agricultura familiar**

en el noroeste de la Provincia de Chubut, mediante el desarrollo de pautas del manejo sustentable para la producción de frutos de calafate (Berberis microphylla G. Forst.) y maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz), poniendo en valor un recurso natural de relevante poder alimenticio hoy desestimado.

También el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino patagónico (CIEFAP) tiene asignado un

**financiamiento de $1.919.400,00, con el proyecto de Aprovechamiento de Hongos comestibles**

para la economía social de comunidades rurales Mapuches y Criollas vinculadas a Bosques Subantárticos.

Por último,

**el proyecto titulado “Biotecnología de microalgas:**

aplicaciones en la industria alimenticia, presentado por el CONICET – CENPAT, recibirá un financiamiento de $ 910.000,00. El proyecto tiene como objetivo

**obtener productos de alto valor agregado a partir del cultivo de microalgas**

para su aplicación en la industria alimenticia: harinas y aceites ricos en ácidos grasos Omega-3.

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