--- canonical_url: "https://lu17.com/contenido/99886/la-mesa-intermunicipal-del-virch-visito-una-nueva-sala-de-elaboracion-y-proyecta" title: "La Mesa Intermunicipal del VIRCH visitó una nueva sala de elaboración y proyecta más valor regional" article_type: "Article" description: "Referentes de Producción del valle visitaron el espacio que sumará capacidad, calidad e impulso comercial para frutas y verduras, la sala está en Gaiman" main_image: "https://lu17.com/download/multimedia.normal.b416e685db2bf40f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2025-09-24T19:36:00-03:00" date_modified: "2025-09-24T19:37:40-03:00" tags: - "Chubut" - "comunidad" - "controles" - "frutas" - "Gaiman" - "trabajo" - "verduras" - "VIRCH" author_name: "REDACCIÓN" author_url: "https://lu17.com/usuario/7/redaccion" category_name: "Chubut" category_url: "https://lu17.com/categoria/14/chubut" category_description: "Las noticias más importantes de Chubut en LU17.com: actualidad provincial, política, economía y sociedad con información confiable y actualizada al instante." --- # La Mesa Intermunicipal del VIRCH visitó una nueva sala de elaboración y proyecta más valor regional ![gaiman virch](/download/multimedia.normal.b416e685db2bf40f.bm9ybWFsLndlYnA=.webp) *VIRCH recorrió nueva sala de elaboración Está emplazada en Gaiman* **La Mesa Intermunicipal del VIRCH visitó la sala de elaboración de Gaiman junto a equipos técnicos.** Participaron referentes de Rawson, Trelew, Gaiman y 28 de Julio, con instituciones locales. El encuentro reforzó agendas comunes y prioridades productivas. El recorrido incluyó **áreas de recepción, procesamiento y empaque, con protocolos definidos**. La planta se ajusta a normas de inocuidad y ordena flujos de trabajo. El diseño facilita limpieza, control de riesgos y cuidados del personal involucrado. --- **OTRAS NOTICIAS** Valdano se rindió ante Mastantuono: “Esa zurda tiene algo especial” y Madrid lo celebra --- Técnicos del municipio y del INTA verificaron instalaciones, equipamiento y señalética operativa. **Las pruebas comprueban temperaturas, tiempos y trazabilidad desde la materia prima hasta la partida final**. Se documentan controles para auditorías. La sala permitirá ampliar **la capacidad de procesamiento de frutas y verduras de la región**. Asegura estandarización y reduce mermas en picos estacionales. Productores podrán planificar volúmenes, mejorar rendimientos y sostener calidad en destino. --- **OTRAS NOTICIAS** Temporada 2025/26 con 45 lugares para food trucks y una oferta gastronómica ordenada --- El proyecto abre caminos comerciales hacia mercados regionales y nacionales con mayores exigencias. La formalización respalda acuerdos con distribuidores y comercios.**La planta apunta a cumplir requisitos bromatológicos y de rotulado vigentes. Los municipios destacaron que la coordinación agrega valor y evita esfuerzos duplicados**. Cada localidad aporta fortalezas y logística. La red comparte capacitaciones, asistencia técnica y compras conjuntas para insumos críticos y repuestos. **Se prevén talleres para buenas prácticas de manufactura y etiquetado claro para el consumidor.** Habrá guías simples sobre alérgenos, fechas y lotes. El esquema fomenta participación de escuelas agrotécnicas y cooperativas del valle. --- **OTRAS NOTICIAS** Puerto Madryn recibirá a más de 100 jinetes en la Copa Ballenas 2025 --- La puesta en marcha llegará tras completar ajustes finales y permisos. El cronograma prioriza seguridad y continuidad antes de escalar turnos. Se ordenará un padrón de productores, con cupos, tarifas y ventanas horarias por campaña. Referentes evaluaron que la sala fortalece la identidad productiva del valle. El objetivo es **sostener empleo y diversificación, con más oferta y mejor precio.** La experiencia busca inspirar nuevas inversiones y alianzas para crecer con equilibrio. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.