Se dictará una capacitación en manipulación de alimentos en el barrio Nueva Chubut

La Municipalidad de Puerto Madryn anunció una nueva edición del Curso de Manipulación de Alimentos, que se llevará a cabo en el barrio Nueva Chubut con el objetivo de fortalecer los conocimientos de la comunidad en materia de seguridad alimentaria. La propuesta, impulsada por la Subsecretaría de Prevención y Protección Ciudadana junto a la Oficina de Asociaciones Vecinales, busca promover buenas prácticas en la manipulación y conservación de alimentos.

El curso se dictará los días miércoles 5 y jueves 6 de noviembre, de 9 a 12:30 horas, en el Centro Integral Municipal, ubicado en Parajes Chubutenses entre Perú y Valle de los Mártires. La inscripción presencial será el martes 4 de noviembre a las 8:30 horas, en el mismo espacio donde se desarrollará la capacitación. En esta edición, se habilitarán 40 cupos que se asignarán por orden de llegada.

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La convocatoria está dirigida tanto a personas que trabajan en el rubro gastronómico como a vecinos y vecinas que deseen incorporar conocimientos esenciales para la preparación segura de alimentos. Los asistentes deberán llevar cuaderno y lapicera para tomar apuntes y presentar la constancia de inscripción al inicio de la primera jornada.

Una vez aprobada la capacitación, los participantes contarán con un plazo de 30 días para gestionar el carnet oficial de Manipulador de Alimentos, cuyo valor es de 108.750 pesos y se abona en las oficinas municipales de Belgrano 585. Este documento es obligatorio para quienes manipulan o comercializan alimentos en cualquier etapa del proceso.

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Desde el municipio destacaron que este tipo de capacitaciones buscan garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir enfermedades de transmisión alimentaria, promoviendo además la profesionalización del trabajo en cocinas, comedores y emprendimientos gastronómicos.

El curso se enmarca en un plan de acciones continuas para mejorar los estándares de seguridad alimentaria en toda la ciudad. En los últimos meses, la propuesta se replicó en distintos barrios, con una respuesta creciente por parte de la comunidad.