Agricultura asignó la cuota Hilton y definió 30 mil toneladas para la Unión Europea

Actualidad12/12/2025

Carne vacuna

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca oficializó la distribución de la cuota Hilton de carne bovina correspondiente al período 2025/2026, con un volumen total de 30.000 toneladas destinadas al mercado de la Unión Europea. La medida quedó establecida mediante la Resolución 242/2025, publicada en el Boletín Oficial, y redefine el esquema vigente para este segmento de alto valor.

Del total asignado, 27.000 toneladas corresponden a cortes enfriados y 3.000 toneladas a cortes congelados, en línea con el Memorándum de Entendimiento surgido de la Ronda Uruguay de Negociaciones de la Organización Mundial del Comercio. La norma deroga la Resolución 113/2025 y actualiza la distribución entre los operadores habilitados para exportar este producto.

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La cuota Hilton concentra uno de los mayores valores agregados dentro de las exportaciones argentinas de carne vacuna, al permitir el ingreso a Europa con aranceles preferenciales frente al régimen general. Esa condición refuerza su importancia para la cadena cárnica y para la planificación comercial del ciclo exportador.

Los cortes incluidos deben cumplir estándares de calidad específicos fijados en los acuerdos internacionales y provenir de establecimientos frigoríficos habilitados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). El cumplimiento de estos requisitos resulta determinante para sostener el acceso al cupo y la trazabilidad exigida por el destino europeo.

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Con la nueva asignación, la cartera agrícola busca ordenar el esquema operativo del cupo para el próximo período comercial y brindar previsibilidad a los exportadores que participan de este segmento premium, en un contexto de fuerte competencia internacional por los mercados de alto poder adquisitivo.

Fuente: NA.