Lácteos Verónica presentó su concurso preventivo con un pasivo de casi $16.000 millones
Actualidad23/08/2026
REDACCIÓNLa histórica empresa santafesina acumula más de 2.900 cheques rechazados y su crisis afecta a empleados y a unos 150 productores tamberos, con deudas por US$60 millones.
Un acuerdo con la cooperativa cordobesa Copalac permitirá reactivar de forma provisoria la producción en una de las plantas de Lácteos Verónica. El convenio, que se operará bajo la modalidad de “fasón”, contempla la reincorporación de unos 30 trabajadores para retomar la elaboración de leche en polvo en las instalaciones de Suardi, en Santa Fe.
Esta alternativa limitada surge en medio de una profunda crisis que llevó a la histórica empresa santafesina, administrada por la familia Espiñeira, a solicitar la apertura de su concurso preventivo de acreedores. La presentación judicial busca evitar la quiebra tras meses de parálisis productiva y cesación de pagos. El expediente tramita en el Juzgado Nacional en lo Comercial N° 17 de la ciudad de Buenos Aires.
OTRAS NOTICIAS:
La compañía declaró un pasivo que asciende a $15.945 millones. De ese total, la situación más compleja se concentra en más de 2.900 cheques rechazados, que representan una deuda aproximada de $11.200 millones. El resto corresponde a obligaciones bancarias por $4.745 millones con diversas entidades financieras.
La debacle financiera impactó directamente en los trabajadores, quienes llevan meses sin percibir sus salarios. La situación derivó en la intervención de autoridades provinciales y municipales, que debieron proveer asistencia alimentaria a algunas de las familias afectadas. Durante el último semestre, la firma había intentado implementar un Procedimiento Preventivo de Crisis para desvincular a unos 200 empleados.
OTRAS NOTICIAS:
En las tres plantas que la empresa posee en Santa Fe, ubicadas en Clason, Lehmann y Suardi, el personal atraviesa un escenario de total incertidumbre. «No sabemos qué puede ocurrir. Los trabajadores no quieren confrontar sino trabajar y cobrar, algo que hace mucho tiempo no pueden hacer», señaló Domingo Possetto, delegado de Atilra en Lehmann, al resumir la preocupación del plantel.
El impacto de la crisis también se extendió a los proveedores de materia prima, afectando a unos 150 productores tamberos. Según estimaciones difundidas, las acreencias acumuladas con este sector rondarían los US$60 millones, lo que genera un fuerte golpe sobre las cuencas lecheras de la región.
OTRAS NOTICIAS:
Desde el sindicato Atilra remarcaron que el acuerdo con Copalac incluye garantías para el personal reincorporado. «Copalac asumirá la responsabilidad solidaria por las obligaciones laborales y de la seguridad social de los empleados que se incorporen a prestar tareas en el marco de este acuerdo», indicó la representación gremial sobre el convenio que reactivará la planta de Suardi.
El contraste con el pasado reciente de la compañía es notable, ya que llegó a ser una importante exportadora de quesos y manteca. Entre enero de 2020 y abril de 2025, Lácteos Verónica exportó manufacturas por más de US$102 millones a mercados de África y Medio Oriente, consolidándose como una de las marcas tradicionales de la industria láctea argentina.
El Ministerio de Trabajo de Santa Fe, encabezado por Roald Báscolo, reconoció que la presentación judicial era un desenlace previsible ante el deterioro de la situación financiera y laboral. Ahora, el concurso preventivo abre una instancia judicial donde se deberán ordenar las deudas y definir las posibilidades de continuidad de la empresa.
Te puede interesar
