Hoteleros de la Patagonia afrontan costos elevados con facturas de luz de hasta $60 millones
Turismo27/08/2026
REDACCIÓNHoteleros del sur enfrentan una suba de costos operativos por encima de la inflación, obligados a absorber aumentos para no perder huéspedes.
En algunas provincias, los costos energéticos para el sector hotelero alcanzaron cifras millonarias, con facturas eléctricas que llegan hasta los 60 millones de pesos por mes para los establecimientos más grandes. Según Ernesto Gettar, presidente de la Unión Hotelera Gastronómica de Tucumán, los hoteles más pequeños superan los 15 millones mensuales.
La energía es solo uno de los componentes que presionan sobre la rentabilidad de la actividad. Gettar detalló que los gastos principales del rubro se concentran en tres grandes áreas. «Nuestros costos directos están dados por materia prima, alimentos y bebidas, servicios y sueldos», explicó el dirigente tucumano.
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Los datos oficiales del INDEC reflejan esta presión sobre los precios, con la división de Restaurantes y hoteles registrando un aumento del 2,8% en julio. Esta cifra se ubicó por encima del 2,1% de la inflación general para el mismo período.
En el acumulado de los primeros siete meses del año, el sector registró una suba del 21%, superando el 19,3% del Índice de Precios al Consumidor (IPC) general. La Patagonia lideró los incrementos regionales durante julio, con una variación del 4,8%.
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Esta situación genera una tensión para los empresarios, que no pueden trasladar la totalidad de los aumentos al precio final por el riesgo de perder clientes. Gettar advirtió que la capacidad de compra del consumidor es limitada. «Cuando se modifican un poquito los precios, bajan inmediatamente las ventas», afirmó.
Para mantener la competitividad, muchos empresarios optan por absorber parte de los incrementos. Joaquín García González, presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica de Neuquén, señaló que esta es la estrategia principal del empresariado. «Lo que está haciendo el empresariado es absorber ese aumento de costo para ser competitivo», sostuvo.
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Las estadísticas de las vacaciones de invierno ilustran este panorama complejo. Si bien viajaron 4,6 millones de personas, un 5,9% más que en 2025, el impacto económico creció solo un 2,5%. Además, el gasto diario por turista experimentó una caída del 5,6% en términos reales.
En destinos con alto volumen de actividad, como Neuquén, el movimiento corporativo y turístico ayuda a compensar los mayores costos operativos. Sin embargo, en otras regiones el esfuerzo es mayor, como describió Gettar sobre la situación local: «El empresario tucumano está sosteniendo la actividad a pulmón, con grandes esfuerzos, con endeudamiento y con la esperanza de que esto cambie».
En la provincia de Neuquén, por ejemplo, los precios del sector de restaurantes y hoteles aumentaron un 3,6% en julio. Sin embargo, los empresarios buscan mantener tarifas atractivas para no desalentar la llegada de visitantes.
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