El langostino argentino se presenta en España con certificación de diez años
Actualidad05/10/2026
REDACCIÓNEl langostino argentino se exhibirá en Conxemar 2026 en Vigo, celebrando el sello MSC de sustentabilidad para ingresar a mercados exigentes.
El langostino argentino obtuvo la certificación de sustentabilidad del Marine Stewardship Council (MSC) tras un proceso de mejoras que demandó diez años de trabajo. La organización CeDePesca había informado en febrero el resultado del proyecto, que involucró a tripulaciones, armadores, empresas, observadores, científicos y autoridades.
Esta semana, el producto tendrá una presentación especial en Vigo, España, en el marco de la feria Conxemar 2026. El encuentro se realizará el miércoles 7 de octubre a las 13:30 en el stand 3D47 del Recinto Ferial IFEVI, donde el MSC organizará un brindis y una degustación del langostino, comercializado allí como “gambón austral argentino”.
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El acto reunirá a distintos actores que participaron del proceso para obtener el sello de sustentabilidad. Entre los presentes estarán representantes de Iberconsa Argentina, en nombre de la pesquería certificada, así como integrantes del INIDEP, organismo que aportó la base científica del proyecto. También asistirá personal de La Sirena, la distribuidora que introdujo el producto en el mercado español con el Sello Azul MSC.
El estándar del MSC contempla especialmente el manejo de la pesquería y requiere la participación de múltiples actores. El sello funciona como un reconocimiento al conjunto de la cadena vinculada con la actividad del Pleoticus muelleri en aguas nacionales. La celebración llegará ocho meses después del anuncio formal de la certificación.
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Uno de los aspectos centrales del proceso fue el trabajo sobre el manejo del recurso. En esta área tuvo una participación destacada el Programa Langostino del INIDEP, junto con las autoridades pesqueras y el Consejo Federal Pesquero. CeDePesca también resaltó “la colaboración activa de los funcionarios y trabajadores que han hecho posible este reconocimiento, que es motivo de orgullo para cada uno de los actores, y para el país todo”.
Desde la Cámara de Armadores de Pesqueros y Congeladores de la Argentina (CAPECA), una de las entidades impulsoras del comanejo, definieron el reconocimiento como «un paso importante para tener una pesquería ordenada y que permite el ingreso a los mercados más exigentes». La cámara también advirtió que el proceso no terminaba con la certificación y que «queda mucha tarea por hacer. Pero es un paso muy importante».
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La presentación del producto en Vigo coincide con un momento de gran atención para la industria pesquera internacional. Antes de la feria se desarrolla el XIV Congreso Internacional Conxemar FAO MAPA, que este año se enfoca en la eficiencia, la inteligencia y los estándares globales aplicados a una industria orientada a la sustentabilidad. La agenda del congreso incluye debates sobre comercio internacional, trazabilidad digital e inteligencia artificial.
La feria Conxemar agrupa a 269 empresas españolas dedicadas a la comercialización, importación, exportación y transformación de productos de la pesca y la acuicultura. Estas compañías registran una facturación conjunta superior a los 12.600 millones de euros y generan más de 22.600 empleos directos, según datos de la propia entidad.
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