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CONVOCATORIA ABIERTA PARA PARTICIPAR EN EL SELLO COCINAR
Se trata del reconocimiento del Ministerio de Turismo de la Nación a aquellos comprometidos con una...
Madryn 13 de julio de 2018 ActualidadLa Municipalidad de Puerto Madryn convoca a los establecimientos gastronómicos de la ciudad a postularse al sello CocinAR, un reconocimiento del Ministerio de Turismo de la Nación a aquellos comprometidos con una propuesta representativa de la cultura regional. Los locales interesados en obtener la distinción deben ingresar en www.madryn.gov.ar y completar el formulario de inscripción. El plazo es hasta el 16 de julio.
La iniciativa apunta a establecimientos cuya propuesta culinaria reflejen la identidad local a través de sus platos. Asimismo, debe tratarse de prestadores legalmente constituidos, que se encuentren en cumplimiento de toda normativa y legislación nacional, provincial y municipal de aplicación.
Requisitos
El Sello CocinAR – Cocina Argentina contempla las siguientes pautas, que representan un valioso aporte a la cadena de valor del sector y su competitividad.
Entre otros aspectos, se considera relevante poseer en el menú, al menos, dos platos representativos del destino, emplear materias primas locales, contar con elementos distintivos que reflejen el entorno y el paisaje de la cultura local, brindar al comensal información veraz acerca de los servicios ofrecidos, comunicar acerca de las tradiciones gastronómicas locales y de la región, planificar capacitaciones para integrantes del establecimiento, contemplar la reducción de pérdidas y desperdicios alimentarios.
Los locales interesados en obtener la distinción deben ingresar en www.madryn.gov.ar y completar el formulario de inscripción. El plazo es hasta el 16 de julio.
Para obtener más información, escribir a [email protected] o dirigirse personalmente a la Secretaría de Turismo, situada en avenida Roca 223, de 8 a 14 horas.
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