La medida establece una tregua de 15 días aunque podría prorrogarse si persisten las tensiones. Los sindicatos reclaman por los 3.000 despidos previstos.
CAÍDA EN EL CONSUMO DE YERBA MATE AFECTA A PRODUCTORES
El consumo de yerba mate en el mercado interno descendió casi un 10% en 2024, sumando otra tradición afectada por la pérdida de poder adquisitivo.
ActualidadAyer
REDACCIÓN
El consumo de yerba mate cae casi un 10% en 2024. Crisis en la tradición argentina.
El consumo de yerba mate, una de las costumbres más arraigadas en Argentina, sufrió una caída significativa en el mercado interno. Hasta septiembre, cada argentino redujo el consumo en un promedio de 404 gramos.
Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), la demanda interna de yerba acumuló 193.430.327 kilos entre enero y septiembre. Esta cifra representa una caída del 9,5% en comparación con el mismo período de 2023.
En promedio, se vendieron 68.000 kilos menos de yerba por día, lo que genera preocupación entre productores y distribuidores. La situación afecta tanto a la industria como a los consumidores, quienes deben ajustar sus gastos.
Además, la preferencia de los consumidores se inclinó hacia los paquetes de medio kilo, que ahora representan el 56,53% de las ventas, un claro indicio de la merma del poder adquisitivo.
El paquete de un kilo, por su parte, cayó en popularidad, pasando del 38,89% al 37,38% del mercado. Este cambio responde a la necesidad de ajustar presupuestos familiares frente al aumento de costos.
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Sin embargo, el mercado de exportación mostró un incremento en la demanda. Las ventas externas subieron casi un 9%, con un repunte de 2.678.159 kilos respecto de 2023, un alivio para el sector.
En los primeros nueve meses, los secaderos de yerba recibieron 968.057.487 kilos de hoja verde, una cifra récord impulsada por mejores condiciones climáticas. Las precipitaciones regulares beneficiaron a los cultivos, aumentando la oferta de yerba.
Ante este escenario de alta producción, la industria yerbatera decidió reducir los precios, afectando directamente a los productores. La situación resulta compleja, pues los precios actuales se encuentran incluso por debajo de los registrados el año pasado.
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A este panorama se suma que muchas plantaciones aún no comenzaron su ciclo de producción, lo cual promete una mayor cantidad de hoja verde en el futuro. Este fenómeno podría intensificar la baja en los precios, afectando aún más a los pequeños productores.
Por ello, expertos del sector sugieren que los productores regulen su cosecha para evitar una sobreoferta que profundice la caída de los precios. El autocontrol de la producción podría ser clave para estabilizar el mercado.
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