POLLOS EN MAL ESTADO: UN MUERTO Y 35 INTERNADOS
Una intoxicación masiva provocó el colapso del sistema de salud en Corrientes. No se trataban de grupos familiares, lo que dificultó la detección del foco.
Actualidad06/02/2025
REDACCIÓN
Hospital Itá ibate
El hecho provocó el colapso del sistema de salud local. Una paciente sigue en terapia intensiva. El brote comenzó el lunes y continuó el martes con la llegada de pacientes al hospital. Los primeros afectados presentaban síntomas de intoxicación alimentaria.
No se trataban de grupos familiares, lo que dificultó la detección del foco. Según Aminé Gerboni Scotto, directora del centro de salud Inmaculada Concepción, la situación se agravó cuando ingresaron familias enteras con los mismos síntomas.
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Durante la mañana del jueves, se confirmó el fallecimiento de una persona.
El Hospital Escuela de Corrientes recibió a la paciente en estado crítico. Se trata de una mujer de 68 años que debió ser trasladada a terapia intensiva. El resto de los pacientes muestra evolución favorable.
Las autoridades locales apuntan a la ingesta de pollo en mal estado. Se investiga si la contaminación se produjo por la falta de electricidad y las altas temperaturas. La ciudad estuvo sin energía debido a un incendio en un tablero eléctrico.
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El hospital solicitó la intervención de Bromatología y Epidemiología. Requirieron insumos esenciales como suero para atender a los afectados. Se registró pánico entre los vecinos ante la incertidumbre sobre los alimentos consumidos.
El brote ocurre en un contexto de deficiencias en la infraestructura sanitaria. El apagón dificultó la refrigeración de alimentos en los hogares y comercios. La contaminación de alimentos es una de las principales causas de intoxicaciones masivas.
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Hasta el momento, no hay menores entre los afectados. Las autoridades investigan la procedencia del pollo contaminado. Se esperan los resultados de los análisis para determinar el agente causal de la intoxicación.
Casos similares han ocurrido en otras provincias. En diciembre pasado, una intoxicación masiva en la Universidad Nacional de Córdoba afectó a 50 personas. La causa fue la ingesta de mayonesa en un roll de pollo.
Los expertos recomiendan extremar precauciones con el almacenamiento de alimentos. Las altas temperaturas pueden favorecer el crecimiento de bacterias peligrosas. Se recomienda evitar el consumo de productos que hayan perdido la cadena de frío.
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