Cambio de hábitos: cada vez más jóvenes europeos le dicen "no" al alcohol

Los hábitos de consumo están cambiando drásticamente en Europa. Según un informe citado en el podcast Escala en París de Radio Francia Internacional, el consumo de alcohol entre jóvenes ha bajado notablemente en las últimas décadas. La tendencia se extiende desde costumbres alimentarias hasta decisiones económicas.

Las cifras de la Organización Mundial de la Salud muestran un descenso del 15,2% en el consumo entre 1991 y 2020. La media europea sigue siendo de 8,8 litros de alcohol puro por persona, pero ya no se sostiene el mito de que los jóvenes beben más. Hoy el cambio se refleja en elecciones cotidianas.

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Las campañas sanitarias y de seguridad vial hicieron su parte, pero también influyen otros factores. Rodrigo de Casas, de la Alianza Internacional para el Consumo Responsable, afirma que “hay cero alcohol para menores, embarazadas y al volante”. Ese mensaje se volvió cotidiano en muchos países.

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La paradoja de promover moderación desde el propio sector vitivinícola ya no sorprende. Para los expertos, eso garantiza sostenibilidad económica y aceptación social. En lugar de oponerse, las bodegas se adaptan a la nueva demanda.

Cambiar el vino por una opción cero no es un tabú. En Francia, se espera un aumento del 10% en las ventas de vinos sin alcohol y bebidas similares. A nivel global, representan ya el 7% del mercado y siguen creciendo.

Las causas no son solo morales o médicas. El encarecimiento general de la vida también limita el acceso a bebidas alcohólicas. Las personas jóvenes priorizan alimentación, estudios y vivienda antes que el consumo social.

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A este fenómeno se le suma la llamada 'premiumización' del sector. Las bebidas de alta gama ocupan más espacio en las góndolas, pero menos en las fiestas juveniles. “Ya no tienen dinero extra para eso”, resume de Casas.

La cultura también influye. El vino y los tragos pierden peso como símbolos de éxito o madurez. El ideal se aleja de la copa y se acerca al bienestar integral.

El cambio generacional deja marcas en la economía del vino europeo. Sin relevo en el consumo interno, los productores miran al exterior. Pero las exportaciones también están sujetas a barreras comerciales.

Material publicado por gentileza Radio Francia Internacional