Melania Fernández
La provincia del Chubut celebró esta semana un nuevo avance en la formación científica local con la defensa de la tesis doctoral de la licenciada Madrynense en Ciencias Biológicas Melania Fernández, quien investigó el uso de probióticos como herramienta innovadora en la acuicultura patagónica.
La tesis, desarrollada en el Centro para el Estudio de Sistemas Marinos (CESIMAR) del CCT CONICET-CENPAT, se convirtió en un valioso aporte al desarrollo regional sostenible, y fue cofinanciada por la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la provincia y el CONICET en el período 2015–2020.
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El trabajo, titulado “Aislamiento y selección de microorganismos con propiedades probióticas y su aplicación en la producción acuícola de la Patagonia”, estuvo dirigido por la doctora Amelia Cubitto (UNS - Bahía Blanca) y codirigido por la doctora Cynthia Sequerios (CESIMAR-CONICET CENPAT). Su defensa, llevada a cabo días atrás en la Universidad Nacional del Sur en modalidad híbrida, permitió la participación presencial y virtual de referentes académicos, familiares y autoridades.
Desde el Gobierno del Chubut, destacaron el valor de este logro como una expresión concreta del compromiso asumido con el fortalecimiento del sistema científico-tecnológico provincial. La Secretaría de Ciencia y Tecnología remarcó que continuar apoyando el recorrido académico de jóvenes investigadores comprometidos con las problemáticas locales es esencial para consolidar una agenda de desarrollo basada en el conocimiento y en la articulación entre ciencia, territorio y necesidades productivas.
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El eje de la investigación de Fernández cobra especial relevancia si se considera el contexto actual de la acuicultura a nivel mundial. Según la FAO, en 2022 esta actividad representó más del 57 % de los alimentos acuáticos destinados al consumo humano, superando los 223 millones de toneladas. Sin embargo, este crecimiento enfrenta múltiples desafíos, como el cambio climático, la contaminación, la pérdida de biodiversidad y la presión sobre los recursos hídricos. En este marco, las soluciones biotecnológicas que reducen el uso de antibióticos y promueven prácticas sostenibles resultan fundamentales.
Chubut, con su rica tradición pesquera y condiciones ambientales privilegiadas, tiene ante sí una oportunidad estratégica para impulsar una acuicultura sostenible basada en ciencia aplicada. El conocimiento generado por investigaciones como la de Melania Fernández permite avanzar hacia un modelo productivo más eficiente y respetuoso del entorno, mejorando la salud animal, minimizando los impactos ecológicos y aumentando la calidad e inocuidad de los productos del mar.
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El impacto potencial de este tipo de estudios no se limita al ámbito académico: representa una herramienta concreta para diversificar la matriz productiva provincial, dinamizar economías locales en comunidades costeras y rurales, y fortalecer la soberanía alimentaria regional. La apuesta por la investigación científica en acuicultura refuerza así el compromiso con una Patagonia más sustentable e innovadora.
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