Chubut lleva su sabor y su identidad a la Feria Caminos y Sabores en La Rural de Palermo
Turismo01/07/2025
REDACCIÓN
Feria Caminos y Sabores en Buenos Aires
La provincia de Chubut será protagonista desde este jueves en la 19° edición de la Feria Caminos y Sabores, un clásico de la gastronomía argentina que se desarrollará en La Rural de Palermo hasta el domingo 6 de julio. Con más de 20 expositores, productos regionales y una propuesta cultural integral, el stand chubutense buscará destacar la diversidad de sabores, paisajes y tradiciones del sur patagónico.
El evento, considerado como el gran mercado argentino, reunirá a cientos de productores y turistas en torno a alimentos típicos, bebidas artesanales, cocina en vivo y promoción de destinos. Chubut dirá presente a través de sus Ministerios de Producción y de Turismo y Áreas Protegidas, con un stand institucional que combinará identidad, innovación y territorio.
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Entre las propuestas destacadas estará el programa “Vinos y Sabores del Chubut”, que se promocionará junto a los destinos turísticos más representativos de la provincia. La experiencia se completará con la presencia de emprendedores de localidades como Comodoro Rivadavia, Trelew, Puerto Madryn, Gaiman, Lago Puelo, El Hoyo y Trevelin.
Tortas galesas, azafrán patagónico, cervezas artesanales, dulces regionales y una variedad de productos de alta calidad formarán parte de la oferta que representará a Chubut en este escaparate nacional. Cada uno de ellos llevará consigo una historia local, una receta tradicional o una propuesta familiar con anclaje territorial.
El domingo 6 a las 16 horas, el chef Enzo Mayorga y el barmanager Javier Biagetti ofrecerán una clase abierta al público bajo el lema “Sabores de Chubut: Mar y estepa, una fusión patagónica”, una invitación a recorrer la cocina del sur a través de los ingredientes del mar y los aromas de la meseta.
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La participación en Caminos y Sabores forma parte de una política activa de promoción de los productos regionales y los destinos turísticos de la provincia, con foco en generar nuevas oportunidades de comercialización, visibilidad para los pequeños productores y atracción de visitantes.
El stand de Chubut será también un punto de encuentro entre emprendedores, funcionarios y público en general, con la intención de posicionar a la provincia como un polo de producción y cultura gastronómica con identidad propia.
Durante los cuatro días de feria, los visitantes podrán degustar, comprar y conocer los sabores que definen a la Patagonia andina y atlántica, en una propuesta que combina tradición y creatividad. La apuesta chubutense no solo se enfoca en el presente, sino también en consolidar el posicionamiento de sus productos en el mercado nacional.
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