La Justicia frenó el ingreso de carne con hueso y reactivó la barrera sanitaria en la Patagonia
Actualidad04/09/2025
Sergio Bustos
Suspenden ingreso de carne del norte.
La decisión judicial volvió a cerrar la histórica barrera sanitaria patagónica. “Esto no resulta ajustado a los hechos reales”, sostuvo la magistrada al anular la resolución N°460 del SENASA, que había flexibilizado el ingreso de carne con hueso a la región.
El amparo lo presentó la Asociación Rural de Tierra del Fuego, presidida por Lucila Apolinaire. El escrito denunció que la medida nacional comprometía “un activo patrimonial y estratégico de alto valor económico y ambiental” alcanzado tras décadas de inversión público-privada.
El fallo se dictó luego de que Chile prohibiera el ingreso de carne argentina y la Unión Europea anunciara una inspección inmediata para revisar el estatus sanitario. Para Borruto, era necesario actuar rápido y “evitar consecuencias sanitarias y económicas de difícil reversión”.
La jueza remarcó que el reconocimiento internacional de la Patagonia como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación “constituye un activo estratégico cuya pérdida acarrearía un perjuicio irreparable” para productores, trabajadores y consumidores.
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El SENASA había defendido su resolución con el argumento de “modernizar la competitividad del sector pecuario”, asegurando que no se ponía en riesgo el estatus diferencial de la región. Pero la respuesta de los organismos extranjeros debilitó esa posición.
Los ruralistas insistieron en que el ingreso de carne con hueso podía derivar en la pérdida automática de mercados externos, caída de contratos y pérdida de empleos rurales y urbanos. “Genera un riesgo sanitario grave e inmediato”, advirtieron en su presentación judicial.
La fiscalía federal se había manifestado en contra del amparo al considerar que no reunía los requisitos legales. Sin embargo, la jueza dio prioridad al principio de precaución y consideró que la resolución 460 “ya está produciendo un perjuicio grave”.
La medida cautelar tendrá vigencia por 30 días, aunque el plazo puede extenderse según la evolución del expediente. Para los ganaderos fueguinos, el fallo representa un alivio, ya que dependen de faenar sus animales en frigoríficos de Santa Cruz y deben atravesar territorio chileno para hacerlo.
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En ese punto, la decisión de Chile de suspender importaciones fue determinante. La resolución N°5952/2025 de su Servicio Agrícola y Ganadero dejó sin efecto el reconocimiento sanitario y bloqueó el comercio de animales y productos de origen argentino.
La jueza subrayó que su decisión “garantiza el derecho de la sociedad fueguina a acceder a alimentos seguros y de calidad, además de proteger la economía regional vinculada a la ganadería”.
La causa continuará en trámite y se esperan nuevas definiciones en las próximas semanas. Lo cierto es que el fallo reactivó un frente de tensión entre el gobierno nacional, los productores patagónicos y los socios comerciales de la Argentina.
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