Los alimentos registran una baja semanal y anticipan menor presión en septiembre

El comportamiento de los precios de los alimentos volvió a mostrar señales de alivio. Un relevamiento de la consultora LCG reveló que en la semana comprendida entre el 27 de agosto y el 3 de septiembre los valores retrocedieron un 0,2%, lo que se suma a la tendencia de la semana anterior.

En términos de evolución mensual, los alimentos subieron 2,2% en las últimas cuatro semanas. Sin embargo, al observar la medición punta a punta, se registró una caída del 0,8%, lo que refleja un cambio en la dinámica de precios respecto de meses previos.

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El informe detalla que en las tres semanas anteriores la variación había sido de 1,1%, 0,1% y -0,1% respectivamente, lo que consolida una desaceleración gradual en el ritmo inflacionario dentro del rubro más sensible para los hogares.

El estudio muestra movimientos dispares dentro de los distintos productos. Los panificados subieron un 2%, mientras que el azúcar lo hizo un 0,7%, los aceites un 0,5% y las carnes un 0,3%. Estos aumentos fueron compensados por descensos en lácteos de 0,4% y en frutas y verduras de 1%.

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Las bajas en estos segmentos permitieron sostener la tendencia de enfriamiento. Según la consultora, la composición de la canasta viene mostrando un efecto de compensación que suaviza el impacto de las alzas en productos básicos.

Este escenario refuerza las proyecciones de un costo de vida más moderado en septiembre. Las estimaciones privadas anticipan que el índice de inflación del mes podría ubicarse en torno al 1,8%, un nivel inferior al registrado en períodos anteriores.

Fuente: NA.