Presentaron un proyecto para transformar residuos de cocina en abono orgánico

En Puerto Madryn comenzó a implementarse un programa integral que apunta a recuperar los residuos orgánicos de la ciudad y transformarlos en abono 100% natural. El plan es articulado por la Secretaría de Ecología y Protección Ambiental junto con la Fundación Ceferino Namuncurá y suma la participación del Hospital Andrés Ísola y la empresa Trivium Packaging.

La propuesta contempla la creación de un sistema de compostaje que recoja los desechos de cocina de ambas instituciones y los procese en un patio de compostaje participativo. El espacio se instalará en la Escuela de Gestión Social N° 1737, replicando experiencias de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, que ya aplicó modelos similares con buenos resultados.

El proyecto busca instalar prácticas de economía circular con impacto social. Se prevé la capacitación del personal del hospital y de la escuela, con instancias de formación en gestión de residuos, reciclaje y cuidado ambiental. Además, la comunidad educativa se sumará con actividades que promuevan la concientización sobre el valor del compostaje.

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Uno de los ejes centrales será la investigación aplicada. Se realizarán monitoreos permanentes para ajustar las tecnologías del proceso a las condiciones del ambiente árido local, adaptando técnicas de compostaje y evaluando la calidad del producto final.

El plan no se limita a lo técnico: también apunta a generar un cambio cultural. La iniciativa propone comunicar los avances y transferir conocimientos para promover la seguridad alimentaria, reducir residuos urbanos y crear empleo vinculado a la gestión ambiental.

Durante la presentación participaron representantes de todas las instituciones involucradas. “El proyecto integra al sector público, educativo y privado en una acción concreta de economía circular”, destacaron desde la Secretaría de Ecología.

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La Fundación Ceferino Namuncurá será responsable de coordinar el proceso productivo, con el acompañamiento de especialistas en agroecología y gestión ambiental. El objetivo es garantizar que los residuos se transformen en un recurso útil para huertas y espacios verdes comunitarios.

El encuentro de lanzamiento reunió a Juan Pablo Nievas por la Fundación Ceferino Namuncurá, Lucía Castillo por la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Eliana Carabajal por el Hospital Andrés Ísola, Andrea Padilla por Trivium Packaging y a las autoridades municipales Paola Marino, Fernanda Tundis y Federico del Brio.