El consumo interno de carne vacuna por habitante cayó un 11% en 2024, alcanzando el registro más bajo en dos décadas. Exportaciones crecieron casi un 40%.
consumo de carne vacuna
En noviembre, el consumo cayó un 10,1% interanual y registró la cifra más baja de los últimos 22 años, mientras que las exportaciones marcaron un nuevo récord.
