EL POLLO SUPERA A LA CARNE VACUNA EN ARGENTINA
Por primera vez en Argentina, el consumo de pollo superó al de carne vacuna en 2024 alcanzando los 49,3 kilos por persona, con precios más accesibles.
El consumo de carne de pollo alcanzó un récord histórico en Argentina. En 2024, los argentinos consumieron 49,3 kilogramos de carne aviar por persona. Esta cifra superó el consumo de carne vacuna, que llegó a 48,5 kilos por habitante.
El cambio responde a factores económicos y tendencias globales. La carne aviar presenta precios más accesibles frente a los cortes vacunos. Además, Argentina sigue la tendencia mundial de preferencia por carnes más livianas y económicas.
En el ranking global, Argentina ocupa el sexto puesto en consumo de pollo. Perú encabeza con 56,4 kilos por habitante, seguido de Estados Unidos y Australia. Sin embargo, el país sigue encabezando el consumo mundial de carne vacuna.
OTRAS NOTICIAS:
El promedio de consumo total de carnes (vacuna, aviar y porcina) en Argentina se mantiene alto. Con 115 kilos por persona al año, solo es superado por Estados Unidos. Esto incluye las categorías de carne vacuna, aviar y porcina.
El consumo de carne vacuna ha disminuido notablemente en las últimas décadas. En 1950, el promedio era de 84 kilos anuales, mucho mayor al actual. Según CICCRA, 2024 marcó el nivel más bajo en 28 años, con 47,2 kilos per cápita.
La carne de cerdo también muestra un crecimiento sostenido en Argentina. En 2024, el consumo llegó a 17,7 kilos por habitante, el doble que hace doce años. Sin embargo, aún está lejos de las cifras globales de Corea del Sur o China.
OTRAS NOTICIAS:
Argentina sigue siendo uno de los países con mayor consumo de carne en el mundo. En promedio, cada argentino consume más del doble de carne que la media mundial. Esto posiciona al país en el segundo lugar global en consumo total de carne.
China lidera el ranking global de consumo total de carnes. Con 84,3 millones de toneladas al año, supera ampliamente a Estados Unidos y la Unión Europea. Argentina se posiciona en el noveno lugar con 5,41 millones de toneladas.
El estudio del USDA proyecta que la tendencia continuará. Se espera un aumento sostenido en el consumo de pollo en la próxima década. Esto se debe tanto a los costos como a la preferencia por alternativas a la carne vacuna.
Te puede interesar
CONSTRUIRÁN UN NUEVO HOSPITAL Y ESCUELA TÉCNICA EN SIERRA GRANDE
Las obras tendrán financiamiento de la CAF-Banco de Desarrollo de América Latina. Weretilneck tuvo una reunión de trabajo con la intendenta Roxana Fernández.
POSPONEN JUICIO POR EL CASO ODEBRECHT EN PANAMÁ
La causa de sobornos contra Martinelli y otros imputados fue reprogramada para noviembre. Esta es la cuarta vez que se aplaza el juicio desde 2023.
ANMAT PROHÍBE DOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
El organismo nacional ordenó el retiro de azúcar y aceites de oliva por riesgos para los consumidores. Los productos no cumplen con la normativa sanitaria.
EL CONSUMO HOGAREÑO CRECIÓ EN DICIEMBRE
La Cámara Argentina de Comercio informó un aumento del 2% en el consumo mensual durante diciembre, marcando señales de recuperación luego de un año inestable.
ARGENTINA Y LA INDIA: UNA ALIANZA ENERGÉTICA HISTÓRICA
YPF apunta a revolucionar la exportación de GNL y litio gracias a un acuerdo con India. La firma del acuerdo podría concretarse en las próximas horas.
AGUSTINA BANEGAS: LA VOZ DEL FOLCLORE QUE CAUTIVÓ EN JESÚS MARÍA
La joven artista deslumbró en el festival de Jesús María con su propuesta única que fusiona canto, baile y bombo. Ahora busca conquistar nuevos escenarios.
EL DÓLAR BLUE SUBIÓ $5 EN UNA JORNADA ATÍPICA
Wall Street no operó por el feriado en Estados Unidos, lo que impactó en el mercado local. La brecha con el dólar oficial mayorista es del 17%.
MODERNIZAN LA NORMATIVA AERONÁUTICA EN ARGENTINA
El Gobierno nacional avanza en la actualización de las reglas para vuelos regulares y no regulares, adaptándose a estándares internacionales.