Te contamos todo sobre la octava edición del Chorilavon, una fiesta que celebra la identidad valletana

El Chorilavon regresa a Dolavon y promete una nueva edición repleta de sabor, música y tradición. La octava edición de la fiesta, que ya se convirtió en un clásico del Valle Inferior del Río Chubut, se llevará a cabo los días 8 y 9 de noviembre en el camping municipal, con una programación que combinará gastronomía, ferias, espectáculos y actividades culturales para toda la familia.

Desde el área de Cultura municipal, Gustavo Pérez contó a #LA17, que la organización viene trabajando intensamente junto a policía, bomberos, Gendarmería, el hospital local y empresas de transporte, para garantizar el orden y la seguridad durante el fin de semana. “Queremos que salga todo perfecto y que todos los servicios estén coordinados. Dolavon se llena de gente y eso nos obliga a prepararnos bien”, señaló.

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El evento abrirá sus puertas ambos días a las 11 de la mañana, extendiéndose hasta la madrugada del sábado y hasta las 20 del domingo. Habrá más de 120 puestos instalados entre feriantes, productores, artesanos y emprendedores gastronómicos, aunque la demanda fue aún mayor: “Tuvimos cerca de 180 solicitudes, pero tratamos de seleccionar para que todos los participantes puedan vender bien y el público encuentre productos variados y de calidad”, explicó Pérez.

Como cada año, la fiesta pondrá en valor la producción local de embutidos y choripanes artesanales, un emblema de la identidad dolavense. “El Chorilavon nació para mostrar lo que se hace en la zona. Antes, si uno quería comer un buen chorizo casero, tenía que venir a Dolavon. Hoy, la gente sigue viniendo por eso y por el ambiente familiar que se genera”, recordó.

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La programación incluirá música en vivo, juegos, intervenciones callejeras y espectáculos circenses, además de una cocina en vivo al mediodía y un nuevo entretenimiento llamado “El Chori Pregunta”, con trivias sobre la región y sus costumbres. “Buscamos que la gente se divierta y aprenda sobre nuestra historia y cultura, es parte de la idea de esta fiesta”, comentó.

Desde el municipio recomendaron asistir temprano, llevar silla, repelente y buena disposición para disfrutar, además de consultar las redes oficiales @munidolavon y @fiestasdolavenses, donde se publicarán los horarios de colectivos especiales y la grilla completa de artistas. Pérez confirmó que se dispondrá de un área de camping y motorhomes para quienes deseen pasar la noche en el predio, además del acompañamiento del área de Turismo para quienes busquen hospedaje.

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El funcionario destacó también el impacto económico de la fiesta: “Más allá del aspecto cultural, estos eventos mueven mucho la economía local. Los comerciantes, los productores y hasta los transportistas se benefician. Por eso apostamos a seguir creciendo año a año”.

La propuesta se enmarca en un calendario anual de celebraciones que incluye el Dolavon Playa y los carnavales, dos festividades que el municipio planea extender durante el verano. “Queremos que Dolavon siga siendo un punto de encuentro, que la gente venga, disfrute, conozca nuestros productos y se sienta parte”, resumió Pérez.