La actividad del senderismo permite conocer lugares accesibles sólo de a pie y con mínimos conocimientos de seguridad y superveniencia, de guías y turistas.
MADRYN AL PLATO: COMENZARON LAS DEGUSTACIONES
ESTE LUNES FUE EL TURNO DE TES Y PASTELERÍA. FUE LA PRIMERA DE LAS TRES JORNADAS EN UNA SEMANA LLENA...
Actualidad 06 de julio de 2015 Valeria BelardoA salón completo se llevó a cabo esta tarde la primera de las tres degustaciones especiales previstas para el programa de Madryn al Plato VIII que se extiende hasta el próximo 9 de agosto con el Circuito Gastronómico.
El salón previsto por el Hotel Pirén, integrante de AHRCOBA, se completó para la degustación de Te Vreza y la Pastelería Artesanal de “Delicias de Mimí”, primera cita de este evento turístico-gastronómico que es organizado por la Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Puerto Madryn, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines y el chef Gustavo Rapretti.
El cupo previsto para esta degustación fue de 50 personas y al cabo de algunas horas del primer día de inscripción se completó dicho cupo, reflejo de esta participación se plasmó en el salón donde Mimí Maciel –integrante de la Feria Con Sabor a Madryn-, junto al chef Juan Pablo Lucero, padrino de la feria y Vanesa Pérez de Te Vreza mostraron sus producciones, comentaron sus procesos y dieron a conocer sus productos. Esta degustación contó con el auspicio y colaboración del Hotel Pirén, Te Vreza y Delicias de Mimí, quienes junto a los organizadores se esforzaron para lograr un encuentro gratuito para la comunidad.
Es importante destacar que Te Vreza cuenta ya con una identidad ampliamente reconocida en el ambiente.
Luego de 3 años de desarrollo y cerca de un centenar de mezclas ensayadas, VREZA propone un producto de calidad y distinción. Sus exquisitos blends de té son conformados de manera muy especial con un riguroso cuidado en todo su proceso de elaboración artesanal. Sus ingredientes naturales aportan todo el aroma y el sabor para una presentación única.
El nombre VREZA proviene de la modificación de una palabra italiana que significa brisa de aromas.
La idea nació a mediados de 2007. Desde entonces y todo el año siguiente, únicamente se recopiló información acerca del mercado de los tés saborizados: que materias primas se utilizan, origen, técnicas de proceso, actores del mercado, usuarios, etc. Se realizó un análisis profundo de la competencia para lograr una buena diferenciación. El segundo año, se iniciaron con distintas tareas simultáneamente. Comenzaron a elaborarse las mezclas, realizar capacitaciones, contactar con proveedores, desarrollo de la marca y el packaging, entre otras. Finalmente, en el último año se concretaron las compras de materias primas, insumos, diseño de página web, registro de la marca, habilitaciones correspondientes, etc. El local de elaboración abrió sus puertas a fines de julio de 2010. En este lugar se elaboran las mezclas y se almacenan las materias primas, insumos y productos terminados.
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