El Municipio de Trelew dictará tres nuevos cursos para obtener el carnet de manipulador de alimentos

Los cursos gratuitos, requisito para trabajar en el rubro, se harán en agosto en el Centro Astronómico con inscripción virtual y cupos limitados.

El Municipio de Trelew anunció que durante el mes de agosto se realizarán tres nuevas ediciones del curso de manipulación de alimentos. Las capacitaciones se llevarán a cabo los días lunes 10 y martes 11 de 8:30 a 12, el jueves 20 y viernes 21 en el mismo horario, y el jueves 27 y viernes 28 de 14 a 17:30. Todas las jornadas tendrán lugar en el Centro Astronómico (Planetario).

Para cada una de las fechas se habilitará un cupo de 50 participantes y la inscripción se deberá realizar de manera virtual. Los interesados en el curso del 10 y 11 de agosto podrán anotarse el miércoles 5; para el del 20 y 21, la inscripción será el miércoles 12; y para el del 27 y 28, el miércoles 19 de agosto. El registro se efectuará a través de la página web oficial trelew.gob.ar/manipulacion-de-alimentos/.

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Estas capacitaciones formativas y gratuitas son organizadas por el área de Bromatología de la Municipalidad de Trelew y están destinadas a personas mayores de edad. El objetivo es promover herramientas que faciliten la búsqueda laboral y permitan a los asistentes obtener o renovar su libreta sanitaria.

La aprobación del curso es un requisito indispensable para tramitar el carnet de manipulador de alimentos, el cual posee validez nacional. Dicha certificación es necesaria para desarrollar tareas en la producción, elaboración, comercialización y transporte de alimentos. Una vez finalizada la formación, el carnet se podrá tramitar en la Coordinación de Inspección, ubicada en Ecuador 157.

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El temario de la capacitación está diseñado para enseñar la correcta manipulación de alimentos de manera segura. Entre sus contenidos se destacan las normas de higiene y las buenas prácticas de manufactura, con el fin de prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS).

Además, durante las clases se abordan ejes fundamentales como la inocuidad, cómo evitar la contaminación cruzada y los métodos adecuados de cocción y conserva. También se instruye sobre el almacenamiento y transporte de alimentos para garantizar un producto de calidad y proteger la salud de los consumidores.

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Este viernes culminó el último curso correspondiente al mes de julio. De esa edición participaron asistentes que se desempeñan en rubros como supermercados, mercados, kioscos y pesqueras, así como también personas que se encuentran en búsqueda de trabajo.