Expertos anticipan una compleja situación alimentaria mundial para fin de año
Enfoques02/08/2026
REDACCIÓNEl Niño y conflictos bélicos podrían disparar la inflación global de alimentos, con proyecciones de fuerte impacto en mercados emergentes.
Una conjunción de factores climáticos y conflictos armados podría elevar la inflación mundial de los alimentos hasta un 5 por ciento en 2027, según advirtió JP Morgan. Esta proyección impactaría de manera más severa a los mercados emergentes.
La alerta surge de la intensificación de un fenómeno de El Niño en el Pacífico, el cual se suma a las tensiones generadas por la guerra de Rusia en Ucrania y la escalada entre Estados Unidos e Irán. Estos tres elementos simultáneos crean un escenario de preocupación para la seguridad alimentaria global.
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A principios de julio, la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA) estimó una probabilidad del 63 por ciento de que el fenómeno de El Niño sea “muy intenso”. Esta situación climática podría provocar sequías e inundaciones en importantes regiones agrícolas del planeta.
El Banco Mundial advirtió que un episodio severo de El Niño tiene el potencial de reducir la producción de arroz entre un 20 y un 50 por ciento en las zonas más afectadas. Este cereal es crucial, ya que es consumido por la mitad de la población mundial.
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En tanto, Máximo Torero, economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), manifestó la preocupación por el impacto de El Niño. «Nos preocupa mucho El Niño y el retraso del monzón en la India», explicó Torero.
La guerra en Ucrania sigue afectando una de las mayores regiones exportadoras de cereales, mientras que las tensiones con Irán han provocado un incremento en los precios de la energía y los fertilizantes. Aproximadamente un tercio del comercio mundial de fertilizantes transita por el estrecho de Ormuz, una zona bajo tensión.
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Esta situación de aumento de costos ya está llevando a algunos agricultores a demorar sus compras o a disminuir el uso de fertilizantes. Esto, a su vez, podría comprometer seriamente el volumen de las próximas cosechas a nivel global.
Actualmente, la ONU estima que 266 millones de personas padecen hambre aguda en el mundo, y más de la mitad de ellas residen en países asolados por conflictos. Máximo Torero enfatizó que «Producimos suficientes calorías en el mundo para alimentar a toda la población»; sin embargo, «El problema es que esas calorías no se distribuyen de la misma manera en todo el mundo, y ese es el desafío».
Pese a estas amenazas, los precios internacionales de los alimentos se mantienen cerca de un 20 por ciento por debajo del máximo registrado en 2022, según el índice de la FAO. El año pasado se logró la mayor cosecha de cereales de la historia, y se espera que la producción de este año sea la segunda más grande jamás registrada.
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