Carne argentina en China: negociaron cortes por hasta USD 8.000 y convocaron a influencers
Actualidad12/11/2026
REDACCIÓNEn Shanghái, el IPCVA impulsó la marca con influencers que suman 10,5 millones de seguidores para posicionar la carne argentina en Asia.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desarrolló una importante agenda de promoción en China, donde recibió en el Pabellón Argentine Beef a 12 influencers y creadores de contenido. Estas figuras reúnen más de 10,5 millones de seguidores en plataformas como Douyin, RED y Weibo, las redes sociales de mayor penetración en el país asiático.
Estas acciones se dieron en el marco de la China International Import Expo (CIIE) de Shanghái, una de las ferias de importaciones más importantes del mundo. El evento ratificó la importancia estratégica de China para la Argentina, ya que representa el 60% del volumen y el 40% del valor de las exportaciones de carne vacuna del país.
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Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, aseguró que la feria confirma la relevancia del mercado chino y destacó la evolución de su demanda. Cada vez hay más consultas sobre animales terminados a grano. Es un mercado que sigue evolucionando и que cada vez nos sorprende más, sostuvo Breitschmitt.
Además, el presidente del instituto remarcó el papel fundamental que cumple China en la integración comercial de la media res. Esta característica permite complementar las ventas a otros destinos internacionales, valorizando diferentes cortes y categorías de hacienda con beneficios para toda la cadena productiva.
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Los representantes de las empresas exportadoras coincidieron en que el mercado chino atraviesa un período de cautela comercial, con una actitud expectante de los compradores. Esta incertidumbre está especialmente vinculada a la evolución de la oferta de Brasil, aunque se mantienen perspectivas favorables para determinados productos argentinos.
En ese contexto, Juan Manuel Beltrán, de la empresa Bustos y Beltrán, destacó las oportunidades para la carne terminada a grano. «Estamos viendo una incertidumbre en el mercado chino con respecto a la carne que va a entrar de Brasil, pero también oportunidades en el desarrollo de productos grain fed», explicó.
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Por su parte, Tomás Coelho, de Frimsa, afirmó que la Argentina está consolidada como proveedor estratégico y señaló diferencias en los segmentos comerciales. Según explicó, los productos de vaca enfrentan mayores presiones sobre los precios, mientras que la carne de novillo y de feedlot muestra una mayor estabilidad.
En la misma línea, Pedro Erbin, de Gorina, señaló que la especulación comercial no modifica las perspectivas a largo plazo y que la demanda de carne terminada a grano ha crecido en los últimos años. «China seguirá siendo un mercado de muy buen valor para algunos cortes», sostuvo, y mencionó el desarrollo de otros mercados asiáticos como Filipinas, Vietnam y Singapur.
Durante la feria de Shanghái se negociaron distintos cortes con valores de referencia por costo y flete. Entre ellos, la vaca de 23 cortes se comercializó a USD 6.800, el pecho de grano de 7 cortes a USD 7.600, y el garrón y brazuelo a USD 8.000, mientras que el delantero robado alcanzó los USD 5.800.
La promoción de la carne argentina también incluyó la visita de representantes de 11 medios de comunicación y plataformas digitales. Entre ellos se encontraron Shanghai Media Group, Tencent Video, iQIYI, NetEase y Sohu, lo que permitió ampliar la presencia de la marca en el ecosistema digital chino.
El IPCVA participó en la CIIE de Shanghái 2026 junto con 14 empresas exportadoras en el Pabellón Argentine Beef. La comitiva incluyó a firmas como Abuelo Julio/Friar, ArreBeef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Frigorífico Gorina, Frimsa y Tomasello, entre otras.
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