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El primer envío de carne bovina refrigerada argentina arribó a El Salvador este mes. Este logro abre un nuevo mercado para la industria cárnica del país. La Cancillería confirmó la noticia en un comunicado oficial, destacando la importancia de este nuevo destino para los cortes argentinos.
Las negociaciones, iniciadas en 2023, lograron obtener la certificación sanitaria provisoria. Esto permitió a ciertos frigoríficos argentinos acceder al mercado salvadoreño. La ministra de Relaciones Exteriores, Diana Mondino, celebró el avance, destacando en X (antes Twitter) la competitividad de la carne argentina.
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"Este nuevo mercado en El Salvador se suma a una extensa lista de compradores de carne bovina en el mundo," afirmó Mondino. Este hito sigue a la participación destacada de los frigoríficos argentinos en SIAL París 2024, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo.
El Salvador importó carne bovina por más de 200 millones de dólares en 2023. La apertura a la carne argentina podría cambiar la dinámica del mercado local, beneficiando a los consumidores salvadoreños con mejores precios y mayor calidad.
El presidente de El Salvador, Nayib Bukele, también celebró la llegada del cargamento. "Con mayor competencia, bajarán los precios y mejorará la calidad," señaló en X. Estas declaraciones reflejan el respaldo gubernamental en ambos países para ampliar sus lazos comerciales.
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Este nuevo acuerdo fortalece la presencia de Argentina en América Central. La demanda de carne de alta calidad está en aumento en la región. Mondino destacó la importancia de asegurar certificaciones sanitarias para otros países vecinos, como México, que podrían ser próximos destinos.
"Los consumidores internacionales valoran cada vez más la calidad y las condiciones sanitarias de los productos argentinos," enfatizó Mondino. Este nuevo paso en El Salvador abre las puertas a futuras expansiones en mercados clave.
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