Torta negra galesa
El evento se realizará en el histórico predio de la Capilla Bethel. Comenzará a las 18 horas y reunirá a elaboradores locales y familias que preservan la receta.
La torta negra galesa es un emblema de la repostería chubutense. Su origen está ligado a los colonos galeses llegados en 1865.
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Actualmente, se gestiona su reconocimiento como Indicación Geográfica. Este proceso busca proteger su autenticidad y promover su valor cultural.
El evento es impulsado por la Municipalidad de Trevelin y los elaboradores locales. Su objetivo es destacar el trabajo colaborativo y fortalecer el turismo.
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El viernes 13 habrá un taller informativo en el Centro Cultural Municipal. Se brindará información sobre el proceso de la Indicación Geográfica.
Funcionarios y técnicos explicarán los beneficios de este sello de calidad. La iniciativa busca posicionar la torta como patrimonio gastronómico.
La festividad también incluirá exposiciones de productos locales. Se espera una gran concurrencia de residentes y turistas.
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La comunidad de Trevelin trabaja unida para preservar este legado cultural. La fiesta también es una oportunidad para impulsar el desarrollo económico.
El evento busca posicionar a Trevelin como un referente gastronómico en la Patagonia. La torta negra galesa será el gran protagonista.
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