Turismo en Chubut: ocupación baja, homenajes emotivos y escapadas cordilleranas
Sergio Bustos
Turismo24/06/2025
Gastronomía chubut
La Provincia de Chubut lanzó un registro de cocineros locales. Forma parte del Programa Vinos y Sabores y busca fortalecer la identidad culinaria. La gastronomía chubutense es clave para atraer turismo.
El objetivo es conectar a los actores del sector gastronómico. El registro permitirá incentivar su participación en eventos y ferias. También facilitará la creación de un catálogo de cocineros de la región.
Chubut posee una cocina diversa y multicultural. Fusiona sabores del mar, la montaña y la estepa. Sus ingredientes van desde frutos del mar hasta carnes gourmet y vinos artesanales.
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Entre sus especialidades destacan la torta galesa y los chocolates. También se incluyen hongos de ciprés, truchas, algas y sales marinas. Todos estos productos forman parte de la identidad provincial.
El registro permitirá visibilizar a los talentos gastronómicos. Los cocineros serán parte de una estrategia para posicionar a Chubut como destino culinario. La iniciativa fomenta la valorización de los productos locales.
El enoturismo también tiene un rol clave. Chubut es una de las regiones vitivinícolas más australes del mundo. Su producción de Pinot Noir y Chardonnay ha crecido en los últimos años.
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La provincia se distingue por sus vinos orgánicos y biodinámicos. Las experiencias enoturísticas permiten conocer viñedos y bodegas. El turismo del vino se complementa con la oferta gastronómica regional.
El turismo gastronómico en Chubut une naturaleza y cocina. Existen 12 emprendimientos rurales y 8 experiencias boutique. Las actividades se distribuyen en la Costa, la Meseta y los Andes.
Las rutas gastronómicas ofrecen una experiencia única. El Camino de los Galeses y el Camino del Mar a la Cordillera son algunas opciones. En cada recorrido, los visitantes descubren historias de productores locales.
OTRAS NOTICIAS:
El Programa Vinos y Sabores busca posicionar a Chubut. Promueve el turismo responsable y sostenible a través de la gastronomía. Eventos y festivales potencian la difusión de su riqueza culinaria.
Este registro de cocineros es solo el comienzo. Se espera que la iniciativa impulse el desarrollo gastronómico y enoturístico. Chubut se perfila como un destino de sabores únicos y paisajes incomparables.
Los interesados en sumarse al catálogo de cocineros deben completar un formulario en www.chubutpatagonia.gob.ar.
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