El dulce de leche y los alfajores fueron destacados por la reconocida guía Taste Atlas, que los ubicó entre los 50 postres más deliciosos del planeta.
Actualidad13/03/2025
REDACCIÓN
Argentina volvió a destacarse en el mundo de la gastronomía internacional gracias a dos de sus delicias más icónicas: el dulce de leche y los alfajores. La prestigiosa guía Taste Atlas, que cada año publica su ranking de los 100 mejores postres del mundo, colocó al dulce de leche en el puesto número 11 y a los alfajores en el número 32 de la edición 2025.
"Dos postres argentinos quedaron dentro de un ranking global junto a especialidades de Francia, Italia y Portugal, consolidando el lugar de nuestra gastronomía en la escena internacional", destacan desde la publicación.
Aunque ninguno de los dos llegó al Top 10, estar dentro de los primeros 50 postres más valorados del mundo es un gran reconocimiento para la tradición repostera argentina.
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El dulce de leche, ubicado en el puesto 11, se posicionó por encima de postres famosos como las donas polacas o el soufflé de chocolate francés. Por su parte, los alfajores, en el puesto 32, comparten la lista con grandes clásicos como la crème brûlée francesa, el tiramisú italiano o la baklava turca.
El listado de Taste Atlas 2025 está liderado por el Pastel de Belém (Portugal), y se completa con delicias como el tiramisú (Italia), los crepes (Francia), y el baklava (Turquía), entre otros.
"Argentina aparece junto a gigantes de la gastronomía dulce, demostrando que sus sabores tradicionales tienen reconocimiento y valor internacional", resaltan los especialistas.
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El dulce de leche, símbolo de identidad nacional, sigue siendo una de las exportaciones culturales más queridas, tanto en su versión simple como como relleno de alfajores, tortas y postres.
Mientras tanto, los alfajores, con su variedad de recetas regionales, se han transformado en un emblema del país, siendo uno de los souvenirs gastronómicos más elegidos por los turistas que visitan Argentina.
"Este reconocimiento pone en valor no solo los sabores, sino también la historia y cultura que representan estos postres para los argentinos", concluyen desde Taste Atlas.
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