Encurtido de pescado
Con el impulso del Gobierno del Chubut, a través de la Subsecretaría de Cultura y la Secretaría de Pesca, comenzó en Rawson el primer taller de curtido de pieles de pescado destinado a personas con discapacidad.
La capacitación, realizada en el Centro Comunitario del barrio 490 Viviendas, se enmarca en el trabajo conjunto con la Municipalidad de Rawson y apuesta a fortalecer la inclusión productiva y el desarrollo de nuevas industrias culturales.
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El taller está a cargo de la profesora en Arte y artesana Mónica Chacano, con el acompañamiento de Silvia Soledad Tracallado, Maestra de Apoyo a la Inclusión, garantizando un entorno accesible y adaptado a cada participante. El objetivo central de esta formación es conformar un núcleo productivo que pueda abastecer de cuero de pescado a diseñadores, artesanos e industrias dedicadas a la marroquinería y la moda.
La actividad contó con la presencia del subsecretario de Cultura del Chubut, Osvaldo Labastié; la directora de Atención Integral a la Persona con Discapacidad de Rawson, Rocío Duarte Malla; y la directora general de Empleo Municipal, Vanina Castaño. Además, se sumó el zapatero y diseñador Oscar Jaramillo, de “Estepa Patagonia Calzados”, quien ya incorpora cuero de pescado en la elaboración de calzado y accesorios, y aportará su experiencia en el proyecto.
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La capacitación tendrá una duración de tres meses, con encuentros semanales, y apunta a la formación de una futura cooperativa de trabajo. Al concluir el primer ciclo, diseñadores y artesanos invitados trabajarán con los cueros procesados para presentar una colección de productos que resalten el valor agregado de esta materia prima innovadora.
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