Distintas empresas de medicina prepaga se presentan ante la justicia para responder al amparo del Estado Nacional, que busca retrotraer aumentos en las cuotas.
¿EL CHEF BORJA BLÁZQUEZ ROBÓ UNA IDEA CHUBUTENSE?
El reconocido chef español[cerró su exclusivo restaurante en San Telmo](http://www.minutouno.com...
Actualidad 08 de junio de 2017 Actualidad
El reconocido chef español cerró su exclusivo restaurante en San Telmo para dedicarse a la producción de un producto nutricional derivado de las cáscaras de langostino. La idea se la robó al productor local de mariscos, Luis Darío Calderón.
En uno de sus viajes a la Patagonia Borja Blázquez conoció la iniciativa de Calderón sobre la reutilización de las cáscaras de langostino, se sumó al proyecto y lograron desarrollar un producto nutricional a partir del secado y molienda de las cáscaras, iban a patentarlo a nombre de los dos y la ingeniera en alimentos que también participó.
Las muestras del producto terminado se las enviaron a Blázquez a Buenos Aires para su análisis químico y la presentación ante las autoridades sanitarias. El paso posterior era patentarlo.
En la reunión con la abogada para interiorizarse de los trámites el reconocido chef confesó que ya lo había patentado a su nombre dejando de lado a sus socios en el proyecto.
Tiempo después Blázquez les pidió perdón y prometió reparar el daño sumándolos a la patente. Volvió a Madryn y se juntó de nuevo con Calderón donde hicieron las paces.
Se fueron a un evento gastronómico en Esquel y cuando estaba en el aeropuerto para regresar a Buenos Aires, le manda un Whatsapp al denunciante diciendo que no compartiría la patente y que sólo firmaría un contrato para la producción del insumo.
Por estas horas Calderón evalúa los pasos legales a seguir.
Escuchá la historia completa en la voz del propio damnificado, Luis Darío Calderón.
https://soundcloud.com/user-713841070/el-chef-borja-blazquez-robo-una-idea-chubutense
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