Del 12 al 15 de junio, restaurantes de la ciudad ofrecerán platos especiales con mariscos, pescados, cordero y sabores patagónicos.
La llegada de la Temporada de Ballenas 2026 tendrá en Puerto Madryn un recorrido gastronómico propio, pensado para que turistas y vecinos también encuentren en la mesa una parte de la experiencia patagónica. Del 12 al 15 de junio, cerca de veinte establecimientos ofrecerán platos y menús especiales dentro del circuito “Siempre Vuelven”. La propuesta reúne cocina de mar, cordero, pizzas, cafetería y opciones urbanas en distintos puntos de la ciudad.
El circuito acompaña el lanzamiento turístico de una de las temporadas más importantes para Puerto Madryn. La Municipalidad, a través de la Secretaría de Turismo, impulsa la iniciativa junto al sector privado para ampliar el movimiento durante el fin de semana largo. La gastronomía queda integrada a una agenda que también incluye experiencias turísticas, alojamientos y excursiones especiales.
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La propuesta funciona como una vidriera de productos regionales y de cocinas con identidad local. Mariscos, pescados, langostinos, cordero y preparaciones inspiradas en la Patagonia aparecen en varios de los menús diseñados para esos días. La intención es que el visitante pueda recorrer la ciudad también a través de sabores asociados al Golfo Nuevo, al Frente Costero y a la tradición culinaria de la región.
El Frente Costero concentrará algunas de las opciones más vinculadas al mar. Abelino Restaurante, en la Bajada N° 8, ofrecerá huevos estrellados con langostinos al ajillo y suave aceite de trufas a $25.000. Bistró de Mar, en la Bajada N° 1, sumará abadejo en papillote a $30.000, mientras Cantina El Náutico, en Avenida Roca 790, preparará chupín de pescado a $32.500.
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La pesca y los mariscos también tendrán presencia en propuestas más elaboradas del centro y sectores cercanos. Almas Patagónicas, en Belgrano 334, presentará un menú con entrada de picada de mariscos y plato principal de salmón blanco y langostinos por $38.000. Camarón Bombay, en Jenkins 157, ofrecerá “Madryn al Plato”, con pulpo colorado, pesca blanca y langostinos a la plancha con vegetales, también a $38.000.
El cordero patagónico ocupará otro lugar fuerte dentro del recorrido. Finca Caballo Blanco, ubicada sobre la Ruta Provincial N° 1, en el Parque Ecológico El Doradillo, servirá estofado de cordero con ñoquis a $38.500. Lo de Papá, en Avenida Roca 1017, tendrá tatemado de cordero con frijoles encebollados y arroz al cilantro a $32.000, y Lupita, en 9 de Julio 146, propondrá un menú con “Barcaza del Pescador”, tacos de birria de cordero y pastel tres leches por $25.000.
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Las cervecerías, pizzerías y locales de comida informal completan una oferta amplia para distintos presupuestos. Barfly Cervecería, en Marcelo T. de Alvear 1316, ofrecerá pizza estilo napolitano a $12.000, y Cachalote, en Avenida Gales 24, tendrá pizza grande de muzzarella a $18.000. Pizzbeer, en Arenales 19, presentará “Raíces”, pizza campeona sudamericana en categoría gourmet, a $22.000.
También habrá platos rápidos y propuestas de consumo cotidiano con sello propio. Crunchy Chicken, en Mitre 397, ofrecerá alitas, papas y aderezo a $14.000. Nanai, en Mitre 446, sumará sándwich de chipá primavera a $13.500, mientras Milanesas x la Borda, en Alfonsina Storni 17, tendrá “Pastel Arrecife”, con pastel de papa, milanesa y bebida, por $20.000.
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Las milanesas, los langostinos y la terminal también entran en el mapa gastronómico del fin de semana. Mila Tuc, en Avenida Roca 1083, preparará milanesa tucumana especial con papas a $28.000. Sr. Valdés Terminal, en la Terminal de Ómnibus de Puerto Madryn, ofrecerá pizza especial de langostinos a $20.000, una opción pensada para quienes llegan, parten o circulan por ese punto de la ciudad.
Las bebidas, las meriendas y las propuestas de café cierran una grilla que no queda reducida al almuerzo o la cena. Lemon Tree Bar, en Perlotti 74, presentará langostinos al curry con vermut Salva García a $19.000. Poltrack Café, en la esquina de 25 de Mayo y 9 de Julio, ofrecerá té galés para dos personas a $43.000, incorporando una tradición regional dentro del circuito.
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El recorrido gastronómico deja una lectura económica concreta para el inicio de la temporada. Cada plato busca distribuir consumo entre restaurantes del Frente Costero, el centro, la Terminal y El Doradillo, con una oferta que combina identidad local y atractivo turístico. El resultado quedará atado al movimiento del fin de semana largo y a la capacidad de Puerto Madryn para convertir la llegada de las ballenas en actividad para distintos sectores de la ciudad.
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