Elaboran 50.000 hostias por día en Córdoba para la visita del papa León XIV
Actualidad17/09/2026
REDACCIÓNLas religiosas Hijas de San José completaron la mitad del objetivo de 400.000 unidades para las celebraciones eucarísticas de la visita del pontífice.
A partir del procesamiento diario de 25 kilos de harina de trigo 0000, un grupo de religiosas en Córdoba obtiene dos grandes pilas de planchas con las que producen aproximadamente 50.000 hostias. Esta producción especial tiene como fin abastecer las misas que se realizarán por la visita del papa León XIV.
La hermana Mónica, integrante de la congregación Hijas de San José, detalló a Cadena 3 que el objetivo es elaborar 400.000 hostias y que ya han alcanzado la mitad de esa meta, con 200.000 unidades pequeñas finalizadas y almacenadas. «Estamos en la mitad del trabajo. Esta semana llegamos a las 200 mil hostias chicas. Nos falta la otra mitad, pero, si Dios quiere, vamos a llegar», afirmó.
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Para cumplir con el plazo, varias integrantes de la congregación dedican entre ocho y 12 horas diarias a la tarea. El proceso combina trabajo artesanal con el uso de maquinaria específica para las distintas etapas de la elaboración.
El primer paso consiste en realizar una mezcla con harina y agua, que se trabaja hasta obtener una masa cremosa, lisa y sin grumos. Posteriormente, se coloca una medida de esta preparación en planchas que se cocinan durante aproximadamente un minuto en moldes que tienen grabadas las formas de las hostias.
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Antes de ser cortadas y envasadas, las planchas deben pasar por un período de estacionamiento de alrededor de dos semanas. Durante este tiempo, permanecen guardadas en el taller de la congregación.
Una vez cumplido el estacionamiento, las hostias son cortadas con diferentes máquinas según su tamaño. Finalmente, las unidades más pequeñas pasan por otra máquina que vibra para separar las que están enteras y en condiciones de ser utilizadas en las celebraciones.
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