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Al menos 50 personas sufren intoxicación en Capilla del Monte, Córdoba, tras consumir carne en estado de descomposición comprada en un minimercado.
Actualidad 24 de enero de 2024Las denuncias comenzaron a circular en redes sociales, llevando a la municipalidad a cerrar preventivamente el establecimiento.
Los afectados, tanto residentes como turistas, experimentaron síntomas como vómitos, diarreas, fiebre y dolores abdominales, todos atribuibles a la intoxicación alimentaria.
La situación se desencadenó cuando vecinos denunciaron en redes sociales la venta de "carne podrida" en una carnicería de la localidad.
Tras la alerta, se llevó a cabo una inspección en el minimercado con la participación de la dirección de Bromatología.
Se constató que no se estaban siguiendo los protocolos adecuados para el cuidado de la carne, y se reveló que esta era lavada con lavandina antes de su comercialización.
Las personas afectadas informaron que se vendieron siete medias reses podridas durante los últimos días, lo que llevó a la intoxicación de quienes adquirieron el producto.
Además, se denunció que la carne fue tratada con químicos para disimular su estado.
El intendente de Capilla del Monte, Fabricio Díaz, ordenó el cierre del establecimiento y destacó la falta de denuncias formales y registros médicos de los afectados.
La municipalidad también informó que, durante la inspección, se encontró carne almacenada sin cumplir con las debidas disposiciones para prevenir contaminaciones.
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