El evento capitalino invita a familias y sus mascotas para disfrutar de una jornada divertida con actividades, premios y vacunación gratuita.
Científica de Chubut
Con el apoyo de la gestión provincial, Brenda Sede Lucena publicó su primer artículo científico. Titulado "Identificación de cepas autóctonas de bacterias ácido lácticas de un fruto nativo patagónico para el desarrollo de una bebida funcional", el trabajo fue destacado en la revista Plant Foods for Human Nutrition.
El estudio pone en valor un fruto nativo de la Patagonia. Su investigación identificó una cepa de bacteria ácido láctica autóctona, utilizada en procesos de fermentación controlada. Este avance podría revolucionar la producción de alimentos saludables.
OTRAS NOTICIAS:
El proyecto apunta a desarrollar una bebida funcional con propiedades antioxidantes. Este enfoque combina innovación alimentaria con la valorización de recursos naturales, impulsando productos de alto valor agregado.
Desde la Secretaría de Ciencia y Tecnología de Chubut se destacó la relevancia del trabajo. "Refleja el compromiso con la investigación aplicada para el beneficio de la comunidad," señalaron. La investigación busca promover el desarrollo sostenible de la región.
OTRAS NOTICIAS:
El estudio también impacta en las economías locales. La valorización del fruto nativo abre nuevas oportunidades para pequeños productores y comunidades de la Patagonia. Los recursos autóctonos se posicionan como una ventaja estratégica.
La investigación destaca el potencial de los frutos patagónicos en el mercado global. Los alimentos funcionales son cada vez más demandados, y este proyecto representa una oportunidad única para Chubut.
OTRAS NOTICIAS:
El logro de Sede Lucena es un ejemplo del talento científico regional. Cofinanciada por la Provincia y el CONICET, su trabajo posiciona a la Patagonia como referente en innovación alimentaria.
El impacto de este estudio va más allá del ámbito científico. Promueve la integración entre investigación, innovación y desarrollo regional, mostrando cómo la ciencia puede transformar comunidades y mercados.
Escuchanos online
Te puede interesar
El intendente de Trevelin, Héctor Ingram, destacó avances en adoquinado de calles y refacciones, pese a la falta de financiamiento internacional.
El intendente Gustavo Sastre lideró un encuentro para coordinar actividades con las instituciones locales de cara a un año de celebraciones.
El fuego se registró a la vera de la Avenida Irigoyen durante la madrugada de este domingo y fue controlado rápidamente por los Bomberos Voluntarios.
El CUCAI Chubut lideró los operativos, en conjunto con la Secretaría de Salud. El compromiso provincial permitió mejorar la vida de más de 30 familias.
Un incendio en el GIRSU sobre Ruta N.º 4 fue controlado esta mañana de sábado a las 10:58 horas, cuando personal de servicio recibió el aviso y acudió al lugar.
La Municipalidad de Trelew realizó un operativo de tránsito. Se verificaron más de 100 vehículos y motos, aplicando sanciones por diversas infracciones.
También afectó el bombeo de agua potable, pero los trabajos de reparación solucionaron ambos problemas. se instalarán dos nuevos motores de mayor capacidad.
Lo más visto
Un incendio en Cerro Centinela dejó graves daños materiales en un galpón. Un vehículo perteneciente a la comuna quedó completamente destruido.
Un accidente entre una Ford Ranger y una Renault Koleos dejó a dos personas heridas en Madryn. La fiscalía dispuso el secuestro de los rodados para peritajes.
Un vehículo despistó en la Ruta Nacional 3 mientras era remolcado por otro automóvil. La conductora viajaba desde Río Gallegos hacia Mendoza.
El argentino llega a Alpine con un pase récord y expectativas sobre su futuro en la Fórmula 1. "No se suele pagar tanto por un piloto que aún no tiene lugar"
Brenda Sede Lucena, es investigadora del CONICET, y presentó un innovador proyecto sobre alimentos funcionales en base a un fruto patagónico.