Intoxicación masiva en La Rioja tras un locro popular por el 25 de Mayo

Una celebración patria en Chilecito terminó en emergencia sanitaria tras la intoxicación de al menos 65 vecinos. El hecho ocurrió este domingo en la Plaza Caudillos Federales, durante un locro popular organizado por el municipio. El evento se realizó en el marco del Día de la Revolución de Mayo.

Cientos de personas se acercaron a compartir el tradicional plato criollo, sin saber lo que vendría después. A pocas horas del almuerzo, el hospital Eleazar Herrera Motta comenzó a recibir pacientes con síntomas gastrointestinales. Los testimonios coinciden en que todos habían comido del mismo locro.

Desde el centro de salud confirmaron que los cuadros más frecuentes fueron vómitos, diarreas y deshidratación severa. La situación fue particularmente grave para niños y niñas, varios de los cuales requirieron internación. El personal médico se vio desbordado por la cantidad de pacientes que llegaron en simultáneo.

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Las autoridades hospitalarias trabajaron durante toda la jornada para estabilizar a los afectados. Algunos casos necesitaron suero intravenoso para evitar complicaciones mayores. La guardia permaneció colapsada durante varias horas.

Desde el municipio de Chilecito se emitió un comunicado anunciando el inicio de una investigación interna. Se busca determinar las condiciones en que fue preparado, conservado y distribuido el locro. “Estamos evaluando toda la cadena de manipulación de alimentos”, informaron oficialmente.

Los vecinos afectados exigen explicaciones y garantías de que se identificarán responsabilidades. Algunos manifestaron que el plato tenía un sabor extraño o una textura poco habitual. Otros señalaron que las porciones se sirvieron en condiciones precarias.

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No se descarta que la intoxicación haya sido provocada por mala refrigeración o contaminación cruzada. En los próximos días se esperan los resultados de los análisis bromatológicos. La Municipalidad comprometió la colaboración total con el área de Salud Pública.

El Ministerio de Salud de la provincia también intervino y tomó muestras para su análisis. Se investiga si existió negligencia, falta de controles o una falla involuntaria en la cadena de frío. Los resultados preliminares estarían listos esta semana.

Fuente: NA.