Costos en pesca: "El cajón de hielo, lo cobran dos veces, cuando lo bajan del camión al piso y cuando lo suben del piso al barco"

Las cámaras del sector pesquero y las representaciones sindicales encaran una serie de reuniones técnicas con el objetivo de alcanzar una concertación tarifaria previsible de cara al próximo esquema de capturas en la región.

Las mesas de diálogo intentan superar el actual punto muerto en las negociaciones operativas de los muelles, enfocando los esfuerzos en el análisis de las estructuras de costos fijos de las empresas de servicios. La meta de las partes se concentra en consolidar un marco de estabilidad que otorgue previsibilidad a las empresas de reprocesamiento y a los operarios de los servicios de estibaje.

En declaraciones al programa "El Quinto Poder" por #LA17, el integrante de la Cámara de Armadores de Pesqueros Congeladores de la Argentina (CAPIP), Damián Santos, expuso los fundamentos que manejan las empresas para avanzar en una readecuación de los esquemas vigentes. El directivo del Grupo San Isidro señaló que las conversaciones actuales apuntan a revisar los componentes logísticos internos para evitar desajustes que compliquen la competitividad general del sector en los mercados internacionales. Con respecto al estado de las tratativas, Santos indicó: "Estamos en un punto muerto, yo creo que a futuro tenemos que trabajar ahora para la temporada, para intentar no llegar con estos valores tan altos".

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El planteo del sector armador se apoya en una revisión integral de la cadena de facturación, promoviendo un esquema donde las prestatarias de servicios, las tripulaciones y el Estado realicen aportes concurrentes para asegurar la sustentabilidad. Los representantes empresarios descartan de plano la quita de derechos laborales y centran la discusión en la eliminación de tasas internas que encarecen la logística. El dirigente pesquero aclaró la posición corporativa al remarcar que "la idea que nosotros teníamos y que las empresas de estivas habían accedido era sentarnos todos en la misma mesa y revisar para que todos hagamos un sacrificio".

Los fundamentos técnicos presentados por las plantas de congelado ponen el foco en determinados adicionales de la descarga que consideran distorsivos y que no impactan de forma directa en los ingresos reales de los estibadores de base. Un ejemplo analizado en los borradores de trabajo refiere al cobro duplicado en la manipulación de los insumos de conservación, puntualmente las tasas aplicadas al movimiento de los embalajes térmicos. El CEO fabril graficó la anomalía de estos componentes al señalar que "hay un adicional que es el cajón de hielo, que lo cobran cuando lo bajan del camión al piso y cuando lo suben del piso al barco, dos veces te cobran el cajón de hielo".

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La regularización de estas variables operativas es considerada un paso indispensable por las firmas pesqueras para dar viabilidad a los proyectos de diversificación productiva que se procesan en las plantas terrestres. Las distorsiones en los costos de los servicios portuarios condicionaron recientemente el desarrollo de la zafra invernal de anchoíta en el parque industrial de Trelew, una especie clave para sostener los niveles de ocupación en los meses de baja actividad de la flota de altura. Las empresas sostienen que la rigidez de los costos fijos impide proyectar inversiones orientadas al mercado de productos terminados con valor agregado.

Las cámaras sectoriales sostienen un canal de diálogo institucional continuo con la conducción del Sindicato Unidos Portuarios Argentinos (SUPA), a cargo de Alexis, evaluando los alcances de la normativa laboral que rige la actividad en los muelles de la región. Los armadores confían en la disposición de la dirigencia gremial para analizar el impacto real de los acuerdos paritarios sobre la sustentabilidad global del sector primario. Santos ponderó la relación con la conducción obrera al afirmar: "Tenemos excelente relación con la gente de la comisión del Supa con Alexis, tenemos un diálogo continuo, pero entendemos que estas resoluciones a veces pueden marear un poco".

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La propuesta de las empresas de CAPIP contempla la necesidad de estructurar una Ley de Emergencia que brinde un marco legal específico para encauzar los debates tarifarios entre los actores directos de la actividad extractiva. La herramienta jurídica permitiría convocar de manera formal al Estado para evaluar el impacto de las alícuotas de Ingresos Brutos sobre las empresas prestadoras y revisar los cuadros tarifarios de energía que aplican las cooperativas de servicios públicos. Las pesqueras argumentan que el sector público debe intervenir activamente para evitar que los costos internos de los insumos esenciales neutralicen la rentabilidad de las capturas.

Los armadores que operan instalaciones de frío y procesamiento en la zona costera defienden la alta tasa de empleo registrado y los niveles salariales que caracterizan a la industria pesquera chubutense en comparación con otras regiones del litoral marítimo. La dirigencia empresarial insiste en que la memoria de los antiguos conflictos portuarios debe servir como incentivo para mantener las discusiones dentro de los carriles del consenso institucional y la racionalidad económica. El compromiso del sector radica en profundizar las acciones de complementariedad con las organizaciones sindicales para evitar situaciones de vulnerabilidad social en las comunidades portuarias.

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El cierre de los acuerdos paritarios de la estiba requerirá que las partes formalicen una mesa interdisciplinaria provista de registros contables auditados donde se detallen los márgenes reales de cada eslabón de la industria pesquera. El empresariado local manifiesta su predisposición para abrir las estructuras de costos de las colas de langostino y los tiros de red para transparentar el debate frente a los representantes de los trabajadores. En el tramo final de su intervención en #LA17, Santos ratificó la vigencia del diálogo al concluir que "el camino es el diálogo, el camino es todos juntos, el camino es no negar lo innegable, el camino es poner todos los números sobre la mesa de todos los sectores".