La inflación de julio en Puerto Madryn fue del 1,9% con picos del 42% en la cebolla
Actualidad06/08/2026
REDACCIÓNEl Centro de Estudios José María Rey reportó estabilidad en la canasta básica, aunque carne picada y arroz registraron fuertes subas.
El precio de la cebolla en Puerto Madryn experimentó un aumento del 42% durante julio en comparación con el mes anterior. Este incremento se registró en el marco de una suba general del 1,9% en la canasta básica de alimentos que mide el Centro de Estudios José María Rey.
Otros productos de consumo masivo también tuvieron alzas significativas, como la carne picada, que aumentó un 32%, y el arroz, con una suba del 21%. La papa, por su parte, se encareció un 19% y se estima que podría seguir subiendo debido a factores climáticos que afectaron su producción, como las intensas lluvias en la zona núcleo.
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Estos incrementos en productos estacionales, que incluyen frutas, verduras y algunos cortes de carne, impactaron en el índice general. El valor del 1,9% de julio representa una meseta inflacionaria, ya que es el mismo porcentaje que se había registrado en los dos meses previos, según el análisis del centro de estudios.
El relevamiento se enfoca exclusivamente en alimentos básicos y algunos productos de limpieza, por lo que no contempla el impacto de los servicios. Sin embargo, se aclaró que los costos de la energía, el gas y los combustibles inciden indirectamente en el precio final de los alimentos relevados.
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Desde el centro de estudios explicaron que el gobierno anterior mantenía las tarifas de servicios subsidiadas, llegando a cubrir menos del 30% de los costos de producción. El escenario actual, en cambio, se describe como un sinceramiento de precios sumado al proceso inflacionario.
Además, se señalaron las diferencias de costos en los servicios entre distintas regiones del país. Mientras el boleto de colectivo en Capital Federal aumentó a $700, en otras provincias como Chubut el valor es de $1.700, una situación similar a la que se vive en Neuquén y Bariloche.
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En el análisis del comportamiento de los precios, se indicó que durante los períodos de alta inflación los distribuidores aplican márgenes muy elevados. A medida que la inflación se desacelera, estas empresas tienen un amplio margen para ofrecer descuentos y promociones, como ofertas de 2x1 o rebajas de hasta el 70%.
También se destacó un cambio en el comportamiento de los consumidores, quienes en contextos de alta inflación solían acaparar productos al cobrar sus sueldos. Esa práctica, según el informe, ya no tiene sentido en el nuevo paradigma económico del país.
Como recomendación, los especialistas sugieren planificar las compras y realizar un seguimiento de los precios de los productos más consumidos en el hogar. La educación financiera y la compra consciente son herramientas clave para gestionar la economía familiar y evitar gastos innecesarios.
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