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CONSUMIDORES PAGARON LAS FRUTAS Y VERDURAS TRES VECES MÁS QUE EL PRECIO DE COSTO

Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), elaborado por el sector de Economías Regi...

Actualidad 16 de marzo de 2023 Christian Devia Christian Devia

Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en febrero los precios de los agro alimentos se incrementaron 3,1 veces del campo (origen) a la góndola (destino).


La combinación de sequía con la ola de calor y algunas heladas tardías en zonas cosechadoras dañó la producción. Las altas temperaturas quemaron las verduras de hoja verde y dañaron las frutas provocando una fuerte baja en la oferta y un salto en los precios de origen.


NO obstante la caída del poder adquisitivo limitó que estos costos se trasladaran íntegramente a góndola.


En promedio, la participación del productor explicó el 33,6% de los precios de venta final. La mayor participación la tuvieron los productores de pimiento (88,5%), debido a las altas temperaturas que quemaron las verduras de hoja verde y provocaron un salto en los precios de origen, mientras que la menor fue para los de mandarina (13,8%).

   

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