Productores del Valle del Chubut suman un canal nacional con un primer envío hortícola
Chubut21/01/2026
REDACCIÓN
El Gobierno del Chubut realizó una prueba piloto de integración comercial que permitió vincular a productores del Valle Inferior del Río Chubut con circuitos nacionales de comercialización, en una experiencia orientada a ampliar destinos y mejorar la inserción del sector hortícola en mercados de mayor escala.
La iniciativa se materializó con un primer envío de producción local hacia una empresa con trayectoria en el abastecimiento de alimentos para hoteles, restaurantes y servicios gastronómicos, lo que abrió un canal de venta fuera de la región y sentó bases para acuerdos sostenidos en el tiempo. La operatoria se coordinó desde el Mercado Concentrador Chubut, con participación de productores de distintas localidades del Valle.
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El ministro de Producción Juan Pavón enmarcó la acción dentro de una política sectorial de alcance provincial. “Forman parte de una agenda de desarrollo que apunta a fortalecer a los pequeños y medianos productores, generar previsibilidad y diversificar los destinos de la producción regional”, expresó al valorar el alcance del envío.
El despacho incluyó más de 7.500 kilos de hortalizas de hoja y tuvo como destino a la firma bonaerense Sueño Verde, con más de 30 años en el rubro. Según se informó, la carga cumplió exigencias de calidad y sanidad acordes al mercado de destino, condición necesaria para sostener la continuidad del vínculo comercial.
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Pavón detalló el trabajo previo realizado en origen y subrayó los criterios aplicados. “La selección de los productores fue rigurosa desde campo con cultivos en precosecha, observando la no presencia de plagas, enfermedades y excelente calidad de la hoja”, señaló, y añadió “la importancia de poder establecer la apertura de nuevos mercados, con los beneficios que esto puede traer tanto a los productores como a toda la zona en general”.
La logística y los controles contaron con la supervisión de los subsecretarios Facundo Jauregui y Agustín Pazos, además de la directora de Sanidad Verónica Rodríguez, en un esquema que combinó gestión comercial y resguardo sanitario.
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Desde el sector productivo, la evaluación también fue positiva. Juan Arenas, uno de los participantes, destacó el alcance del envío y la oportunidad que representa para la temporada. “El beneficio es empezar a mover la producción fuera de la zona”, sostuvo, y agregó: “Tenemos mucha producción esta temporada. Trajimos más de un centenar de bultos y no queremos vender solo acá. Este tipo de envío nos viene bien, y nos beneficia que sea bien visto en Buenos Aires”.
La experiencia dejó un antecedente operativo para futuras integraciones y puso en evidencia la capacidad del Valle para cumplir volúmenes, calidad y requisitos de mercados más amplios, un punto central para sostener la actividad y diversificar ingresos en la región.
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