El sector automotriz en Argentina enfrenta desafíos con caídas y algunos brotes verdes. Según ADEFA, la producción nacional disminuyó 17,1% en 2024.
VACAS FELICES: 57 KILOS MENOS DE ASADO CON EL MISMO SALARIO
Según un informe de la UADE, en los últimos siete años, el poder adquisitivo del salario se redujo en 57 kilos de asado, con cambios en los hábitos de consumo.
Actualidad09/11/2023
REDACCIÓN
VACAS FELICES: 57 KILOS MENOS DE ASADO CON EL MISMO SALARIOImagen ilustrativa
El poder adquisitivo del salario en Argentina ha sufrido un marcado descenso en relación al valor del asado en los últimos siete años, de acuerdo con un estudio realizado por la Universidad Argentina de la Empresa (UADE). Este informe señala que, en enero de 2017, un salario medio podía comprar 189 kilos de asado, mientras que en septiembre de 2023, esta misma cantidad podía adquirir únicamente 132 kilos, evidenciando una disminución de 57 kilos.
El análisis también señala fluctuaciones en el indicador de acuerdo con los saltos inflacionarios y la posterior estabilización de los precios de la carne. A pesar de estas variaciones, la tendencia general se mantiene a la baja.
A nivel mundial, Argentina es reconocida como el país con el mayor consumo per cápita de carne vacuna, con un promedio de 51 kilos por persona al año. Sin embargo, en los últimos años, se ha observado una tendencia decreciente en este patrón. El informe de la UADE indica una disminución del 31% en el consumo de carne vacuna en los últimos 30 años, siendo 23,1 kilos menos de lo consumido hace tres décadas, cuando se alcanzó un consumo anual de 74,1 kilos por persona.
El análisis revela que el pico máximo de consumo fue en septiembre de 1993, con 74,1 kilos, mientras que el mínimo se registró en diciembre de 2021, con 47,9 kilos.
En cuanto a los precios, el informe detalla un aumento significativo. En enero de 2017, el kilo promedio de carne vacuna costaba $114, mientras que en septiembre de 2023, el valor se elevó a $3.108, lo que representa un incremento del 2.726,3% en 6 años y 9 meses.
El informe también destaca los precios de otras carnes como el pollo y el cerdo, que han experimentado aumentos similares: el kilo de pollo pasó de $34 en enero de 2017 a $945 en septiembre de 2023, lo que equivale a un aumento del 2.779,4%; mientras que el precio del kilo de pechito de cerdo aumentó de $109 a $1.869, es decir, un aumento del 1.714,7% en el mismo período.
La UADE concluye que, a pesar de que Argentina sigue siendo líder en consumo de carne a nivel mundial, los argentinos han sustituido en cierta medida el consumo de carne vacuna por otras opciones, atribuyendo la caída en el consumo a razones que incluyen el veganismo, la elección de una dieta con menor ingesta de carne, y los altos costos en relación con la pérdida de poder adquisitivo.
Escuchanos online
Te puede interesar
El listado de posibles liberados incluye a cuatro integrantes de la familia Bibas, entre ellos un niño que cumpliría dos años en enero. Los liberarían en Gaza.
La modelo Magalí Benejam perdió su título tras realizar declaraciones polémicas sobre sus compañeras y la competencia internacional. Había alcanzado el top 12.
La mediática enfrenta cargos por publicitar plataformas de juegos de azar ilegales, en una causa que también involucra a otros influencers.
El virus respiratorio, identificado principalmente en niños pequeños, genera preocupación pero no representa un riesgo pandémico según expertos.
El conflicto se desata tras el reconocimiento paraguayo de un opositor como ganador electoral en Venezuela. Caracas retira a todo su personal diplomático.
Condor Prospecting, con sede en Mendoza, participará en el programa BHP Xplor 2025. La empresa recibirá apoyo para explorar recursos críticos en el país.
La cumbre en Bakú marcó logros significativos pero dejó tareas pendientes. Países y actores no estatales destacan en un contexto de urgencia ambiental.
Lo más visto
Investigadores de Suiza descubrieron que la duración real de un día es de 23 horas, 56 minutos y 4 segundos, lo que podría cambiar los calendarios y relojes.
El Gobierno provincial confirmó las fechas de depósito para jubilados y empleados públicos. La erogación supera los 102.900 millones de pesos.
El monte Erebus, un volcán en la Isla de Ross, Antártida, asombra al mundo al escupir polvo de oro. Su actividad constante despierta curiosidad y asombro.
Gaiman prepara una propuesta única de cultura, gastronomía y espectáculos para toda la familia. Nahuel Pennisi cerrará el evento con su talento inigualable.
Dos vehículos colisionaron en una zona concurrida frente a la playa, generando alarma. Una persona resultó herida y fue trasladada al hospital local.