El BCRA emitió un comunicado anunciando la flexibilización de las regulaciones para acceder al mercado de cambios, eliminando restricciones cambiarias.
LA EMPANADA MÁS RICA DEL MUNDO, ES LA CHUBUTENSE
El pasado jueves, se dio a conocer al campeón del Mundial de la Empanada: Claudio Jaramillo, un joven de 31 años oriundo de Chubut fue el ganador.
Actualidad 07 de junio de 2024
Hector Perez
Claudio Jaramillo recibiendo el primer premio a la empanada.
Del 3 al 6 de junio, Costa Salguero fue el epicentro de la destreza culinaria mundial al albergar el primer Mundial de la Pizza y la Empanada.
Este evento reunió a chefs de diversas partes del mundo para demostrar su creatividad y habilidad en la cocina.
El pasado jueves, se dio a conocer al campeón del Mundial de la Empanada: Claudio Jaramillo, un joven de 31 años oriundo de Chubut, que destacó con su excepcional receta de carne patagónica cocida a fuego lento con vino.
Claudio Jaramillo no es un novato en el ámbito de los campeonatos gastronómicos. En 2022, participó en el 10º Campeonato Argentino de la Pizza, donde obtuvo el "Primer puesto en pizza a la piedra" y el "Primer puesto en empanadas". Este antecedente subraya su habilidad y dedicación en el arte culinario.
Originario de un pequeño pueblo cordillerano, Jaramillo se trasladó a Esquel para cursar la escuela secundaria.
Para solventar sus gastos, trabajó como repartidor de pizza y bachero, roles que eventualmente lo llevaron a convertirse en pizzero.
Su experiencia en diversas pizzerías y restaurantes le permitió perfeccionar su técnica y desarrollar su propio estilo.
Tras su destacada participación en el campeonato de 2022, Claudio Jaramillo atrajo la atención de muchos por sus innovadoras recetas.
Este reconocimiento lo impulsó a abrir sus propios locales: Baruch Pizzas & Empanadas y Baruch al paso.
Estos establecimientos se han convertido en referentes de la cocina regional, ofreciendo platos que combinan tradición e innovación.
La Receta Ganadora
La empanada que llevó a Jaramillo al primer puesto en el Mundial de la Empanada destacó por su uso de carne patagónica cocida a fuego lento con vino, una combinación que resalta los sabores de la región y demuestra su habilidad para crear platos auténticos y sofisticados.
La consagración de Claudio Jaramillo en este prestigioso evento no solo pone en alto su nombre, sino que también posiciona a la gastronomía patagónica en el escenario mundial. Su éxito es un testimonio de cómo el esfuerzo, la pasión y la dedicación pueden transformar vidas y abrir nuevas oportunidades.
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